蟹黄蒸蛋食谱做法大全,超简单的蟹黄蒸蛋做法步骤
吃蟹的季节到了,对我来说最留恋的是那一口鲜浓的蟹黄。用蒸水蛋的方式,把最鲜的味道留住。用料蟹壳(连蟹黄)5只鸡蛋3只葱段少许蟹黄蒸蛋的做法把蟹清洗干净,留住蟹壳(连蟹黄)。平铺在碟子上备用三只鸡蛋,加入一比一的分量加入...[查看更多]
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美味的玉米培根奶油焗饭做法,大厨教你技巧12-02T
奶酪棒棒冰食谱做法大全,超简单的奶酪棒棒冰做法步骤12-12T
脆皮慢烤苹果酒五花肉做法 步骤 图解12-07T
土豆炖牛腩(电炖锅)做法 步骤 图解11-04
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北海道牛奶土司(24小时中种低温发酵)做法 步骤 图解
11-10按照妃娟老师的经典方子做的吐司,做完后家人都非常喜欢,相对于直接法做的吐司更加松软,保湿度也比直接发的久。用料(中种面团)高筋面粉300克(中种面团)淡奶油84克(中种面团)牛奶96克(中种面团)蛋白21克(中种面团)细砂糖9克(中种面团...
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美味的北海道拉面沙拉做法,大厨教你技巧
11-09拉面沙拉。居酒屋里常有的小菜,据说也算是北海道地方特色料理之一。用料拉面生菜绿叶菜一定要多苦菊番茄丘比烘焙芝麻沙拉酱白芝麻北海道拉面沙拉的做法拉面煮熟,过凉,控干水分蔬菜切好,有需要焯熟的焯一下。蔬菜一定要多...
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松下面包机-北海道吐司做法 步骤 图解
12-13用料鸡蛋1个淡奶油100克牛奶55克炼乳20克奶粉6克糖20克盐3克黄油15克高筋面粉250克酵母3克松下面包机-北海道吐司的做法所有食材、面包桶全部冷藏,室温保持在25度以下按照食材顺序放入(黄油酵母除外),先液体,后面包粉全部...
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北海道土司配方之热狗面包做法 步骤 图解
03-24面包一直都是我比较喜欢的食物,今天做的这款热狗面包,我很喜欢,从小就喜欢吃!自己做的话就更加韵味咯!自从用了北海道土司的配方后,我就再没用过其他的面包方子了,面包其实很百变的,用土司盒做就是北海道土司,做成小面包就可以...
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美味的北海道炼乳奶油卷做法,大厨教你技巧
12-20记录用用料蛋糕胚部分(28*28烤盘)玉米油25克牛奶30克低筋面粉35克蜂蜜15克砂糖40克蛋黄48克蛋白108克夹心奶油淡奶油220克奶油奶酪30克炼乳25克北海道炼乳奶油卷的做法烤箱中层160度烤25分钟...
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超柔软的波兰种北海道吐司面包(椰奶味)好吃的烹饪方法 超柔软的波兰种北海道吐司面包(椰奶味)的地道做法和步骤
03-15这款波兰种北海道吐司面包(椰奶味),是我吃过的吐司面包中口感超棒的一款,超级柔软又拉丝,椰香浓郁,而且爆发力相当的好,喜欢吃吐司面包的朋友们建议大家做一做。以下的配方材料是两个吐司的量,如果做一个材料减半。我用的吐司...
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北海道蛋糕及外交官酱做法 步骤 图解
02-21原配方8个的量,我做了双倍的量做了20个。用料胚体材料:水20克油20克糖a10克低粉22克玉米淀粉5克蛋黄3个(大概52g)蛋白3个(大概100g)柠檬汁几滴盐1克糖b40克外交官酱材料:蛋黄2个(大概36g)糖a18克玉米淀粉12克牛奶150克糖b10...
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百分百中种的北海道牛奶土司(妃娟版450g模)做法 步骤 图解
12-29为了看配方和步骤搬运的!用料A料:高粉250g细砂糖7.5g速溶酵母1.5g鲜奶80g奶油70g蛋白17.5g黄油5gB料:蛋白20g细砂糖37.5g盐3g酵母1g奶粉15gC料:黄油5g百分百中种的北海道牛奶土司(妃娟版450g模)的做法第一次搅拌:将A料入缸打...
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美味的蜜豆北海道吐司🍞做法,大厨教你技巧
12-24用料高筋面粉320克低筋面粉30克纯牛奶100克全蛋1个总统淡奶油80克糖40克草莓代餐奶昔30克盐2克酵母4克三能450克吐司模具1个蜜豆50克蜜豆北海道吐司🍞的做法准备好所需食材将所有食材依液体在下,面粉在上的原则放入面...
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面包机做面包的方法(中种北海道土司)做法 步骤 图解
11-13下午茶来一块北海道土司吧~用料高筋面粉300克酵母1.8克奶油84克蛋白24克盐3.6克奶粉18克细砂糖9克细砂糖45克牛奶96克蛋白21克酵母1.2克黄油12克面包机做面包的方法(中种北海道土司)的做法中种面团原料材料A:高筋面粉300...
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松软可口的北海道吐司来咯(中种法)做法 步骤 图解
03-10以前都是拿出一天时间做吐司经过一次和二次发酵后几乎一天的时间都消耗在做吐司上啦这次中种法不仅时间短而且松软可口哦!用料中种牛奶80克高筋面粉175克蛋白35克(约一个左右耐高糖酵母3克主面团高筋面粉81克糖15-22克(...
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好吃易上手的香浓北海道吐司(松下面包机版)适合新手100%成功做法 步骤 图解
11-26我用的是松下pm105面包机,这款面包大约做了十多次,只要按照方子一步步来,从未失败过,哇咔咔咔用料高筋面粉230g细砂糖7g安琪金装耐高糖酵母1.4g牛奶74g动物性鲜奶油65g蛋白16g黄油5g第二次加入的材料:细砂糖35g盐2g安琪金...
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家庭简易版北海道双层芝士蛋糕 隔离食记8⃣️做法 步骤 图解
02-22根据LeTao公布的菜谱,根据自己的口味和手头的材料更改了一些海绵蛋糕的配方在这里👇也可以用任意自己喜欢的海绵蛋糕配方哦用料6寸海绵蛋糕胚1个烤芝士奶油奶酪182克细砂糖32.5克低筋面粉5.2克淡奶油39克鸡蛋65克冻芝...
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低糖版北海道戚风蛋糕杯做法 步骤 图解
03-27本食谱已是减糖最低了,适合不喜欢吃太甜的宝贝们,方子可做30杯用料鸡蛋8个牛奶60克白砂糖50克玉米油60克低筋面粉80克低糖版北海道戚风蛋糕杯的做法烤箱160度提前风炉模式预热,蛋糕胚入烤箱烤18分钟18分钟到了,马上取出,无...
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北海道吐司全蛋版(松下PM105)做法 步骤 图解
11-16北海道吐司方子基本都是用蛋清,这样蛋黄还要想办法用掉。我把网上的方子改了下,直接用全蛋了。用料高筋面粉235g糖40g盐3g淡奶油75g牛奶50ml酵母2.8g黄油15g鸡蛋一个葡萄干、核桃肉随意添加北海道吐司全蛋版(松下PM105)的...
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美味的北海道椰奶吐司做法,大厨教你技巧
01-07以前做的吐司都很难达到自己的要求,一直以为是自己的技术不过关,后来又想可能是面粉的问题吧!直到昨天,试做了这款真的能拉丝的椰奶吐司,才知道原来一个好的模具是多么的重要啊!刚买的三能金色波纹模,表现就是不凡!做出来的成...
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经典100%中种北海道吐司做法 步骤 图解
11-19用料动物奶油84gA中种面团牛奶96g干酵母1.8g蛋白21g高筋面粉300g黄油6g细砂糖9gB主面团蛋白24g细砂糖45g奶粉18g干酵母1.2g黄油6g盐3.6g经典100%中种北海道吐司的做法1,制作中种面团:a,将牛奶倒入盆中加热到40度左右,加入...
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小麦子的北海道吐司(直接法)做法 步骤 图解
03-21一直答应大家给大家我最喜欢最快手的北海道吐司的配方,拖延到现在,今天坚决写出来。不过没有制作步骤图,大家脑补可以吗?哈哈哈。此配方可用450g的吐司模具做一条。用料高筋面粉300g低筋面粉30g全脂奶粉20g牛奶100g淡奶油...
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中种北海道吐司(麦田初语)做法 步骤 图解
12-13记录配方用料奶油150g新良中种北海道吐司(麦田初语)的做法温度180度,中下层,8min后加盖锡纸,32min...
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美味的北海道面包~做法,大厨教你技巧
11-08很赞的北海道面包(图片不是自己的,自己做好的吃掉了~)用料原料:即发干酵母5g牛奶145g蛋白75g面包粉350g主面团:面包粉150g细砂糖90g盐6g蛋奶油110g黄油40g北海道面包~的做法将中种里的酵母溶于温牛奶中,然后与中种其它原料放...
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等待芳醇-天然酵母中种北海道吐司做法 步骤 图解
11-06等待这个词是有着很多种面孔的,有时候是焦急、无奈,有时候是孤独、历练,有时候是安静、淡然……而等待一块面团的发酵于我而言则像极了某种温存。花两天时间,就为了做一个这样看上去平淡无奇的吐司?是的,在立冬后第一天,一个...
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高水份超柔软北海道吐司(手工揉面版)做法 步骤 图解
12-10我真的很懒,很多东西做好,都懒的写配方出来,这个要自我批评,偶真的不是故意滴。。。实在是因为每次做完,都已经很累了,第二天还要上班。。。为了给自己以后做北海道吐司能更方便,就记录一下心得体会。烤箱型号参考:长帝CRTF30...
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美味的北海道鲜奶吐司做法,大厨教你技巧
01-04用料1高筋粉250克动物性淡奶油70克细砂糖7克即发干酵母1/2小勺牛奶80克蛋白18克黄油5克用料2蛋白20克细砂糖36克盐3克即发干酵母1/2小勺奶粉15克黄油5克北海道鲜奶吐司的做法将中种中的原料放入面包机用和面程序搅成...
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超柔软北海道吐司(中种)做法 步骤 图解
03-21用料(A)高筋面粉250克(A)糖7.5克(A)酵母1.5克(A)鲜牛奶80克(A)淡奶油70克(A)蛋白17克(A)黄油5克(B)蛋白20克(B)糖37.5克(B)盐3克(B)酵母1克(B)奶粉15克(C)黄油5克超柔软北海道吐司(中种)的做法将A材料混合搅打至卷起阶段,表面光滑的...
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辫子花生酱北海道吐司做法 步骤 图解
01-03用料高筋面粉600g花生酱适量酵母6g黄油50g糖80g盐5g牛奶280g淡奶油130g鸡蛋50g辫子花生酱北海道吐司的做法面包材料混合揉成团,直到完成阶段揉好之后的面团可以拉出大片薄膜,且不易破裂面团盖上保鲜膜,放置温暖的地方发...
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