懒人版超简单鲜肉月饼做法 步骤 图解
一直喜欢鲜肉月饼,但是酥皮神马的,做起来真心麻烦(。-_-。)直到我受资深肉包子启发,搞出来这个方子(≧∇≦)进烤箱前只要半个小时哦!临时想搞一个来吃也没问题哦!感谢包子君o(^_^)o用料思念飞饼3片肉末120克辣味金针菇两小包盐若...[查看更多]
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美味的懒人版绿豆冰棒做法,大厨教你技巧11-26T
棉花糖版的蔓越莓牛轧糖 (1)做法 步骤 图解05-23T
芒果奶冻和芒果波波|劣狐狐烘焙好吃的烹饪方法 芒果奶冻和芒果波波|劣狐狐烘焙的地道做法和步骤01-13T
美味的酸奶机发海参做法,大厨教你技巧06-28
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小餐包~汤种(菠萝金桔馅)做法 步骤 图解
01-24用料鸡蛋47克酸奶64克盐3克糖32克奶粉100克汤种酵头192克全麦粉53克高筋粉150克酵母粉4.8克黄油30克椰子油17克内馅:菠萝1个金桔5个黄油25克糖10克柠檬汁几滴就好小餐包~汤种(菠萝金桔馅)的做法做了个汤种酵头,没来得及称...
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美味的树莓椰蓉小餐包做法,大厨教你技巧
01-05用料高粉250g黄油28g盐3g糖30g鸡蛋30g即发干酵母3g水130g树莓椰蓉小餐包的做法将除黄油之外的原料混合揉成团,揉至表面稍具光滑状加入软化的黄油将面团揉至扩展阶段,放入盆中进行基础发酵约2倍大将面团取出,轻压排气,平均...
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「唐」香飘二里地的奶酪小餐包做法 步骤 图解
03-10小餐包因为操作简单,取用方便所以很受我的待见!绵软香甜的口感,充满食欲的颜色,简单的操作,在各种搭配中都不失风度。百搭的一款包!!!!用料高筋面粉550克砂糖70克干酵母10克奶粉20克蜂蜜30克炼乳20克淡奶油40克蛋液100克奶酪50...
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蔓越莓香蕉小餐包(免揉)做法 步骤 图解
12-12熟透的香蕉不要扔,不揉面不加糖,做成餐包小朋友特别喜欢,松软香甜又健康。配方可做9个。用料熟透香蕉2根约250克鸡蛋1个约60克酵母粉3克炼乳15克融化黄油28克蔓越莓干50克盐3克中筋面粉350克蔓越莓香蕉小餐包(免揉)的做法...
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(中筋粉)葡萄干小餐包做法 步骤 图解
12-26疫情期间,一点高筋粉都没有了。买面包又不方便,抱着试试看的态度用中筋粉解锁了最简单的小餐包,没想到还相当好吃!用料中筋面粉500克蛋液1只全蛋+1只蛋清盐8克糖35克黄油50克牛奶250克酵母5克(中筋粉)葡萄干小餐包的做法除...
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美味的泡椰浆小餐包做法,大厨教你技巧
01-03用料1(中种面团)高筋面粉50g牛奶20g即发干酵母3g用料2(主面团)高筋面粉200g细砂糖5g盐4g牛奶155g黄油18g用料3(椰浆液)椰浆155g细砂糖38g泡椰浆小餐包的做法中种材料揉成团,室温发酵至2.5倍大主面团材料除黄油外混合,慢...
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椰蓉酱(小餐包、面包淋面)做法 步骤 图解
02-23用料鸡蛋1个玉米油65克砂糖30克椰蓉35克椰蓉酱(小餐包、面包淋面)的做法鸡蛋打散,加入油,砂糖搅拌一下,最后加椰蓉。记录一下第一次做面包,超级成功啦啦啦。亲测放了三四天都还很软的宝藏方子,新手一次成功。放个链接,方便自...
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百搭小胖子---中种小餐包做法 步骤 图解
03-18这个小餐包真的好好吃,不管是直接吃还是搭配各种小吃一起,还是作为汉堡胚,都是不错的选择!每一个面包上色都很均匀完美呢,看到这面包胃都在抗议了呢!COUSSE3精准控温+M型发热管,让食物烘烤更出色,烤色更均匀,轻松享受烘焙!用料...
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蓝莓果酱夹心小餐包做法 步骤 图解
03-02简单易做的小餐包一直是热门食谱,也很适合烘焙新手尝试。刚好看到这瓶蓝莓果酱,就想到不如做一款蓝莓果酱小餐包吧,搭配奶香的面皮,口感超级棒,再用模具简单的凹了个造型,小朋友还可能会不爱吃饭饭吗?用料高筋面粉160克蜂蜜2...
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美味的豆渣蜂蜜小餐包做法,大厨教你技巧
01-08用料高粉350克豆渣190克蜂蜜75克奶粉10克蛋1个酵母2大匙油20克盐1匙豆渣蜂蜜小餐包的做法将上述材料揉至出现薄膜收圆于盆中用保鲜膜包裹严实,置于冰箱冷藏12—24小时中间取出排气翻面取出放于室温回温约1小时,分割滚圆...
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一发椰香全麦糯米小餐包做法 步骤 图解
02-07家里还有元宵节带着孩子包汤圆、滚元宵剩下的不少糯米粉,于是参考了不少厨友的方子,结合自己以前的经验,以及并不充裕的烘焙时间限制,尝试了这款一发小餐包。成品松软可口,受到了我家通常不喜吃面包的家属的盛赞。故在此记...
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美味的红豆巨蛋小餐包做法,大厨教你技巧
01-12用料高筋面粉385G低筋面粉65G鲜牛奶105G蛋黄64G全蛋64G鲜奶油64G炼乳30G盐4G白砂糖70-80G即发干酵母5G奶油55G红豆巨蛋小餐包的做法后油法揉至扩展阶段后,分割380G一份,放入8寸派盘其余分割80克每份7份,放入8寸圆模85%温...
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100%全麦坚果小餐包做法 步骤 图解
02-17隔夜发酵用料全麦粉360克鸡蛋2个温牛奶200毫升酵母3克椰子油60毫升盐2克坚果60克蔓越莓干60100%全麦坚果小餐包的做法将所有材料混合,面团比较湿,最好用刮刀搅拌,不要用手,混合到没有干面粉2、放入冰箱冷藏发酵3、第二天...
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「生酮」只有两步骤的小餐包做法 步骤 图解
02-03前两步骤是正儿八经的,后面是我的碎碎念,介意的宝子直接别看了用料椰子面粉15克洋车前子粉5克黄金亚麻籽粉5克鸡蛋1个羽衣甘蓝粉3克盐或者糖2克温水50克左右内馅芝士(可不加)30克【生酮】只有两步骤的小餐包的做法先把粉...
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美味的炼奶胚芽小餐包做法,大厨教你技巧
01-08前阵子,爱和自由家的炼奶吐司刮成风,接着老式面包成风,作为面包控的我自然都不会放过。不过这个被我把造型改成了小餐包,又加了点小麦胚芽。松软没的说哦,多点粗粮更健康哈,哪怕就那么一点点。再次谢谢自由姐的分享哦~~面包...
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美味的酸奶蜂蜜小餐包做法,大厨教你技巧
01-02用料高粉200克低粉50克蜂蜜10克酸奶130克全蛋液30克细砂糖50克酵母粉3克盐3克黄油20克酸奶蜂蜜小餐包的做法将所有材料混合,揉成可拉出稍具透明薄膜状的面团将面团放温暖处发酵,发至2倍大(现在天凉我是用烤箱的发酵功能...
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小餐包1怎么烹饪才好吃,好吃的小餐包1做法
12-29...
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零基础新手必会小餐包做法 步骤 图解
02-05早上早餐,家人喜欢甜的软一点多加了一点牛奶,糖也多了一点。这是两盘的量,一次多做点一周早餐解决用料高筋面粉800克牛奶460克糖60克奶粉30克干酵母10克盐4克鸡蛋2个黄油80克芝麻适量零基础新手必会小餐包的做法除黄油外...
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美味的牛油果碎蛋小餐包做法,大厨教你技巧
12-27用料牛油果鸡蛋小餐包牛油果碎蛋小餐包的做法将蛋煮熟,牛油果去核去表,餐包横切一刀煮熟的鸡蛋切碎,加入捣成泥的牛油果搅拌均匀。把拌匀的材料抹入餐包里即可...
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消耗酸奶——不加水的低糖酸奶豆沙全麦小餐包(配防疫茶)做法 步骤 图解
02-242019年:世界那么大,我想去看看。2020年:中国那么大,我要去看看。2021年:上海那么大,我想去看看。2022年:小区那么大,我想去看看。家门都出不去,也别想抢菜团购了,就在家造作吧~这也是我自己瞎琢磨的方子,手残党拍的照片也就这样,...
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🍓牛奶草莓小餐包🍓做法 步骤 图解
02-26最近家里剩了几袋冻干草莓,因为实在太酸吃了几天也没吃完,索性碾碎做成了面包😂这个餐包的方法用的是波兰种和面法,就是提前半天/一晚上先将部分面粉水和酵母和匀低温发酵做成酵头,这种方法可以有效的减缓面包的老化,同时...
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美味的椰蓉白糖小餐包做法,大厨教你技巧
01-15用料高筋粉250克椰蓉20克黄油30克酵母3克白糖30克盐2.5克鸡蛋25克牛奶130克(先加2/3,剩下的1/3视情况增减)椰蓉白糖小餐包的做法除将黄油以外的材料揉成团,加入黄油继续揉成一个光洁的面团,并能拉出大片薄膜(薄膜上清晰可...
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10L烤箱宝宝小餐包做法 步骤 图解
02-01宝宝餐包用料高筋面粉220克牛奶100克鸡蛋1个黄油16克糖15克盐1克酵母3克10L烤箱宝宝小餐包的做法全都放进面包机揉面模式,发好分6份,可以抹蛋黄烤箱180度20分钟...
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美味的车打奶酪小餐包做法,大厨教你技巧
01-04用料车打奶酪135克高粉250克酵母4克糖30克水100克黄油20克盐2克蛋液1个车打奶酪小餐包的做法所有材料揉成光滑均匀的面团,撕开面团会出现厚而不太结实的膜分割成9份滚圆松弛15分钟这时可以把奶酪均匀分成9份然后取一个...
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莲蓉小餐包食谱做法大全,超简单的莲蓉小餐包做法步骤
03-25我认为面包最为好吃的一款。用料中种A:高筋面粉100克低筋面粉25克牛奶68壳白糖15壳酵母1.5克盐1.5克材料B:高筋面粉100克低筋面粉25克鸡蛋32克白糖15克酵母1.5克水22克黄油20克莲蓉小餐包的做法将材料A放入面包机揉匀...
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