用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 米饭 | 2碗 |
| 胡萝卜 | 2根 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 虾仁 | 10只 |
| 小葱 | 2根 |
| 玉米粒 | 10克 |
| 青豆 | 10克 |
光盘虾仁五彩炒饭的做法
准备玉米粒和青豆各10g，半根黄瓜切丁，两枚鸡蛋，2根小香葱
![光盘虾仁五彩炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "光盘虾仁五彩炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
一根胡萝卜切丁，虾仁去除虾线
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鸡蛋炒熟打碎装碗
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虾仁下锅炒熟装盘，可加料酒去腥味
![光盘虾仁五彩炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "光盘虾仁五彩炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
黄瓜和胡萝卜丁下锅翻炒
![光盘虾仁五彩炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "光盘虾仁五彩炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
青豆玉米粒也下锅翻炒
![光盘虾仁五彩炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "光盘虾仁五彩炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
再将刚炒好的鸡蛋和虾仁下锅，可加盐、耗油、生抽调味
![光盘虾仁五彩炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "光盘虾仁五彩炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
将白米饭打散入锅一起翻炒
![光盘虾仁五彩炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "光盘虾仁五彩炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
加入小香葱，然后关火，继续翻炒，可出锅
![光盘虾仁五彩炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "光盘虾仁五彩炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
最后盖碗装入盘中，一盘色香味俱全的光盘虾仁五彩炒饭就完成啦！
![光盘虾仁五彩炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "光盘虾仁五彩炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
小贴士
加入生抽后快速翻炒，否则容易糊锅
米饭干一点口感更佳