每次来不及做菜就速速炒个饭，也是消耗剩菜的好方法之一。这个五彩饭应该连小朋友都会喜欢吧，毕竟这么好看呢哈哈哈
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 虾仁 | 10个 |
| 杂粮饭 | 1碗（生米50克） |
| 胡萝卜 | 三分之一根 |
| 黄瓜 | 三分钟一根 |
| 甜椒 | 半个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 辣椒酱 | 1小勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 腌虾仁 | |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 1小勺 |
| 黑胡椒 | 1小勺 |
好看又减脂的五彩虾仁炒饭的做法
热锅少油，下腌制好的虾仁煎至两面变色
![好看又减脂的五彩虾仁炒饭的做法步骤图 第2张]( "好看又减脂的五彩虾仁炒饭的做法步骤图 第2张")
把煎好的虾仁拨到锅子旁边，倒入打散的鸡蛋滑拉几下，速度要快，因为大概10几秒鸡蛋就熟了
![好看又减脂的五彩虾仁炒饭的做法步骤图 第3张]( "好看又减脂的五彩虾仁炒饭的做法步骤图 第3张")
再把鸡蛋拨到一旁，下配菜翻炒
![好看又减脂的五彩虾仁炒饭的做法步骤图 第4张]( "好看又减脂的五彩虾仁炒饭的做法步骤图 第4张")
最后倒入煮好的杂粮饭翻炒几下，加一勺生抽、几滴辣酱和盐就可以出锅啦
![好看又减脂的五彩虾仁炒饭的做法步骤图 第5张]( "好看又减脂的五彩虾仁炒饭的做法步骤图 第5张")
炒完也就5分钟吧，配菜也是提前切好剩下的，虾仁可以腌20分钟左右更入味一点。湖南妹子是吃个炒饭都要辣，这样才有味嘛～
![好看又减脂的五彩虾仁炒饭的做法步骤图 第6张]( "好看又减脂的五彩虾仁炒饭的做法步骤图 第6张")
