美味的塔吉锅煲鸡腿排做法,大厨教你技巧
这只古朴的塔吉锅用它的颜值征服了我的钱包,但我没给它牵线煲仔饭,只是无意间和鸡频频有染😅,不知道会不会日久生情,变成我的煲鸡专用锅。用料鸡腿1只照烧酱2勺老抽1勺大葱1根姜3片蔬菜随意清酒(或料酒)1勺塔吉锅煲鸡腿排的...[查看更多]
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照烧鸡胸肉(少油版)做法 步骤 图解12-18T
秋葵咖喱(4人份)做法 步骤 图解12-12T
芝士焗肉酱茄汁意大利面做法 步骤 图解03-11T
猫舌曲奇/白色恋人饼干(只需四种原料!消耗蛋白的最好方法)做法 步骤 图解12-29
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糯米船/郑和下西洋乘坐款做法 步骤 图解
01-29糯米船是款高端大次上档气的坚果类甜品,咔滋咔滋香甜酥脆的口感,艾玛好吃的不要不要滴,你可说去吧,就是那么地道就是那么美,,,,,,用料白捡滴白砂糖48克偷来的黄油45克淡奶油16克麦芽糖(偷来的蜂蜜也行)15克中秋节剩的月饼糖浆35...
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郑郑的菜食谱做法大全,超简单的郑郑的菜做法步骤
07-16再用心一点点用料各种郑郑的菜的做法烤...
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郑老五“炸龙头鱼”做法 步骤 图解
11-14就是想吃它了~就做了~用料水潺(chán)鱼4条姜片3片红薯淀粉适量盐一点点糖一点点蚝油半勺料酒半勺郑老五“炸龙头鱼”的做法龙头鱼去头,刨开肚子,去除内脏,刮去白膜~洗净晾干备用斜刀切一公分左右的厚片。(个人原因,就是嫌麻烦...
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Sourdough by 郑赵|记录帖做法 步骤 图解
04-26我看好旺财哈哈,但是一想到七月份回国可能带不走旺财我就好想哭☹️用料面粉150-1000g取决于发酵篮size水70%-80%盐2%天然酵种20%Sourdoughby郑赵|记录帖的做法第一次略失败的组织…原因:含水量换算误差导致面团过软不成形...
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郑老五“无骨鸡爪”做法 步骤 图解
05-05用料鸡爪三斤蒜末三头姜四~六片小米椒五个老抽一~两勺生抽三~五勺蚝油两勺洋葱半个香菜三根糖三~四勺盐两~三勺味精/鸡精一~两勺香(小)葱三根百香果两~三个小青桔(去籽)六个料酒两勺(自制)辣椒油两勺黄灯笼椒酱两大勺米醋四...
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郑氏蔬菜饭食谱做法大全,超简单的郑氏蔬菜饭做法步骤
01-09搬运自郑渊洁的《郑氏餐桌》用料秋葵4根红椒半个小土豆1个青椒半个胡萝卜半根玉米粒适量洋葱半个西葫芦1/4鸡蛋1个葱一小段米饭1碗混合橄榄油适量盐一小勺蔬菜和米饭的比例3:1郑氏蔬菜饭的做法洗净所有蔬菜备用,玉米粒...
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郑氏鸡脚食谱做法大全,超简单的郑氏鸡脚做法步骤
11-03下一道菜,灯红酒绿用料鸡爪10只香菜2姜一个大拇指小米椒六个蒜四五瓣美乐香辣酱一小勺香油一小汤勺郑氏鸡脚的做法鸡爪先卤,可以自己超市买包卤粉来用,买来冰冻的鸡爪泡两个小时,先过一道开水,要口感扣一点呢在过下冷水,然...
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郑氏糊塌子食谱做法大全,超简单的郑氏糊塌子做法步骤
12-22只看见过老母亲做过,一直爱吃,但从未动手。疫情造就了我,来做一次吧!用料西葫芦1个胡萝卜1/3根鸡蛋2个面粉200克盐少许克香油1勺醋3勺郑氏糊塌子的做法别人都不削皮,我削了。搓成细丝放半勺盐搅匀后静置20分钟。放鸡蛋搅拌...
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创意菜谱《郑和下西洋》#意面蒜末肉丁豆腐皮#做法 步骤 图解
11-10用料意大利面1份料酒1勺西红柿1-2个料酒半勺油随意淀粉1勺生抽共2勺番茄酱随意盐1勺糖1勺肉末随意蒜末半头蚝油1勺豆腐皮1-2张黑椒酱随意创意菜谱《郑和下西洋》#意面蒜末肉丁豆腐皮#的做法肉切丁一勺生抽半勺料酒一...
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郑老五“香辣牛肉酱”做法 步骤 图解
11-06因为感恩~所以做了些。给爱我的人们……😉用料牛肉2000克甜面酱200克黄豆酱200克郫县豆瓣酱200克蚝油三勺花生米250克白芝麻200克料酒适量白糖3勺食用油适量姜一大块蒜三头干辣椒十五~二十个香菇干二三十朵郑老五“香辣...
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郑老五“三鲜红薯粉”做法 步骤 图解
09-28用料鸡蛋4个红薯淀粉500克小黄鱼四条白蛤十几个洋葱半个小白菜四五颗小白虾四两五花肉100克盐适量糖适量味精适量(可不用,但个人感觉,提鲜还是放点比较好)香葱一把鳗鱼干适量香菇干三朵郑老五“三鲜红薯粉”的做法乐清人~...
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郑老五“三鲜炒米粉”做法 步骤 图解
11-06用料米粉500克鸡蛋3个洋葱半个香菇干8-15朵五花肉200克鲜虾5-10只香芹4-5根圆包菜半个鳗鱼干100克胡萝卜半根盐适量糖适量蚝油一勺味极鲜酱油适量油适量味精/鸡精适量香葱(小葱)一把郑老五“三鲜炒米粉”的做法米粉提前...
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老郑马胶丸食谱做法大全,超简单的老郑马胶丸做法步骤
03-21本菜谱为个人记录配方使用用料马胶鱼肉814克味精3克五花肉800克粉浆:薯粉+水120克+70-80克“铁补夫”45克水65-80(后续根据手感增减,整形前也可下手把鱼浆多摔几下)老郑马胶丸的做法鱼肉放入厨师机搅拌起劲“起胶”加入...
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郑氏小龙虾食谱做法大全,超简单的郑氏小龙虾做法步骤
10-08大料(麻椒、八角、桂皮、香叶、白芷、红辣椒)葱姜蒜(蒜要多)大红袍或者红九九火锅底料啤酒两瓶白糖适量1:锅里多放油放入火锅底料、白糖炒香2:放入大料葱姜蒜再炒出香味3:放入盐鸡精调味4:放入大虾翻炒加入啤酒(记得一点水...
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郑氏红烧肉食谱做法大全,超简单的郑氏红烧肉做法步骤
12-16用料熟鸡蛋若干红烧肉八角若干桂皮若干花椒若干板栗若干郑氏红烧肉的做法水烧开后把整条红烧肉放入锅中过一遍捞出用冷水冲凉再次烧水,将红烧肉切块放入开水中重复之前的做法锅里倒少许油,热锅,入肉块,大火炒至肉色微变加...
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郑老五梅干菜肉饼(丸)做法 步骤 图解
09-06用料梅干菜(泡发好的)200克猪肉(七分瘦三分肥)750克红薯淀粉100克鸡精/味精5克盐10克糖10克鸡蛋2个香葱一小把姜两三片蒜5-6瓣豆腐半块(盒)生抽20克料酒10克蚝油1勺郑老五梅干菜肉饼(丸)的做法猪肉建议是手切!切!切成小块~自己吃...
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胡莎莎——郑凯郑先生家的威士忌牛肉粒做法 步骤 图解
12-17《拜托啦冰箱》第一季第一期郑凯冰箱食材胡莎莎制作用料油适量克洋葱适量个速冻水饺两粒克牛肉(牛里脊、牛柳)适量克威士忌酒适量勺苏打水适量克胡椒粉适量克红曲粉、红曲米粉适量克鸡蛋(蛋黄)适量个老抽适量勺葱适量根干...
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郑氏香蕉饼食谱做法大全,超简单的郑氏香蕉饼做法步骤
11-11简单,实用,好吃,您值得一试!用料面粉1碗玉米面1碗酵母5克温水适量葡萄干1大把香蕉3根枣1大把(用剪刀剪片即可)郑氏香蕉饼的做法准备食材把面粉,玉米面,酵母,加温水调成糊,放暖气片上发酵成蜂窝状。所有东西调成糊糊,有时间可以再...
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郑老五“爆汁炸翅根”做法 步骤 图解
09-27用料鸡翅根20个盐一勺半糖一勺红薯淀粉适量姜片3片味极鲜酱油两勺蚝油一勺味精半勺鸡蛋六个郑老五“爆汁炸翅根”的做法洗净晾干~不用改刀,直接盐,糖,味精,姜片,味极鲜酱油,蚝油,一个鸡蛋,抓匀!再加适量淀粉腌制一小时!傻瓜三部...
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咖喱鸡饭(郑大世版)做法 步骤 图解
12-06我超级爱咖喱,在外面吃饭总是选择咖喱菜系。图片是用鸡胸肉做的,这次用鸡翅根做的。但是版本都是按照韩国郑大世做的。这个版本跟日式咖喱有区别哦~用料小鸡腿(鸡翅根)7个/500g洋葱1个/100g土豆4个/400g胡萝卜1根/100g生姜...
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郑氏蔬菜面食谱做法大全,超简单的郑氏蔬菜面做法步骤
01-09搬运自郑渊洁的《郑氏餐桌》用料海带丝适量西红柿半个小土豆一个菜花小半颗青椒半个白菜一大片生菜一大片油菜一棵葱一小段面条一碗混合橄榄油适量盐一小勺郑氏蔬菜面的做法洗净所有蔬菜备用,油菜和菜花用开水焯过。面...
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郑老五“鸡心汤圆”做法 步骤 图解
10-16家乡风味小吃用料糯米粉500克热水300~350克五花肉80克葱花(小葱&香葱)一小把红糖100~150克核桃仁(熟)50克花生米(熟)50克黑芝麻(粉)150~200克橘饼10~20克枸杞适量桂花干适量蜂蜜(玫瑰蜜)适量盐适量猪油&黄油适量郑老五“...
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郑州菜夹馍食谱做法大全,超简单的郑州菜夹馍做法步骤
09-06在郑州经开区工作,忘不了镇上的菜夹馍。用料油适量盐适量线椒6根鸡蛋1个生抽适量生粉适量饼1只郑州菜夹馍的做法把线椒如图切好,把干辣椒也切成段,做好准备工作。锅中倒少量油,预热磕一个鸡蛋,加入生粉,打匀油六成热,鸡蛋液...
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土豆烧排骨|郑师傅做法 步骤 图解
04-22用料土豆若干排骨若干泡姜若干泡海椒若干蒜粒若干姜粒若干花椒粒若干豆瓣若干老抽若干八角若干山奈若干姜片若干蒜片若干土豆烧排骨|郑师傅的做法先上图,食材一览无遗。具体配料:八角、山奈、葱(段和粒)、姜(片和粒)、蒜(片和...
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美味的郑州烩面和面比例做法,大厨教你技巧
01-20用料面粉十斤水4.7盐3.7郑州烩面和面比例的做法全部拿到称上称一下比例然后混合一起在搅面机里搅...
- 1冬筍炒肉食谱做法大全,超简单的冬筍炒肉做法步骤
- 2紫菜米饼/海苔鲜虾芙蓉卷做法 步骤 图解
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