蟹黄蒸蛋食谱做法大全,超简单的蟹黄蒸蛋做法步骤
吃蟹的季节到了,对我来说最留恋的是那一口鲜浓的蟹黄。用蒸水蛋的方式,把最鲜的味道留住。用料蟹壳(连蟹黄)5只鸡蛋3只葱段少许蟹黄蒸蛋的做法把蟹清洗干净,留住蟹壳(连蟹黄)。平铺在碟子上备用三只鸡蛋,加入一比一的分量加入...[查看更多]
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美味的玉米培根奶油焗饭做法,大厨教你技巧12-02T
奶酪棒棒冰食谱做法大全,超简单的奶酪棒棒冰做法步骤12-12T
脆皮慢烤苹果酒五花肉做法 步骤 图解12-07T
土豆炖牛腩(电炖锅)做法 步骤 图解11-04
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周黑鸭卤鸭 简单下酒菜做法 步骤 图解
10-15适合各种鸭货~基本上家里有啥调味料都加进去就差不多了,这些调料加进去咸淡合适不用加水加盐了我觉得~喜欢吃蔬菜的,在出锅之前15分钟的样子加菜进去用料鸭1只老抽30克生抽30克料酒80克花椒或麻椒1勺干辣椒5至8个桂皮1块...
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周黑鸭风味鸡翅,鸡爪(鸭脖鸭翅鸭舌锁骨均可)做法 步骤 图解
10-10超级爱吃周黑鸭~家里附近没有每次都跑到好远买也不一定新鲜,于是乎自己开始做!用料鸡爪10只(随意)鸡翅中6只(随意)酱油100ml老抽100ml干辣椒10只桂皮2片料酒200ml花椒10g麻椒10g冰糖15g生姜片4片周黑鸭风味鸡翅,鸡爪(鸭脖鸭翅...
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美味的周黑鸭味鸭翅做法,大厨教你技巧
12-01老公爱吃鸭翅,无奈外面卖的鸭翅都太辣了,所以自己在家摸索做了这个鸭翅,次次光盘,整理菜谱,怕自己下次忘了😃毕竟一孕傻三年用料鸭翅17个花椒10g桂皮大拇指指甲盖大小干辣椒20个冰糖15g姜片15g老抽20g生抽20g料酒50g啤酒50...
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美味的鸭掌(周黑鸭)做法,大厨教你技巧
10-09用料鸭掌800克花椒20克干辣椒20多个(太辣了)桂皮15块香叶3片八角2个冰糖30克生抽30克老抽35克料酒60克姜适量蒜3瓣鸭掌(周黑鸭)的做法1.准备材料2.鸭掌洗干净,然后大火下锅煮3分钟左右,然后重新再洗干净。3.料全倒一起...
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美味的复刻版周黑鸭做法,大厨教你技巧
09-27方子是白豆蔻lady的,根据自己的口味稍微做了改动,加了浓汤宝模拟高汤,辣椒稍微少了一点用料鸭翅中1斤鸭翅尖2斤藕2节干香料:八角6个香叶6片白芷3片(大片3片,小片6片)花椒80-90粒(手心一捧)青麻椒80-90粒(手心一捧)干辣椒50个冰糖...
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美味的高压锅周黑鸭翅膀做法,大厨教你技巧
08-09主料冰糖,生抽,料酒,花椒,辣椒,姜。其它佐料可根据自己口味增减用料鸭翅一斤冰糖半把香叶五片麻椒15粒花椒35粒八角一颗桂皮一小块生抽五瓷勺老抽两勺蒸鱼豉油一勺可不放料酒十二勺干辣椒25个特辣干辣椒4个姜四大片高压锅...
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周黑鸭鸭翅「小美」做法 步骤 图解
01-25周黑鸭鸭翅——轻微麻辣版。用料🔸周黑鸭鸭翅【小美】的做法➖➖➖➖➖周黑鸭鸭翅➖➖➖➖➖🔻【步骤】:1⃣🔸鸭中翅500g,5分钟/50℃/速度4。焯水2⃣🔸姜片4片➕生抽25g➕老抽25g➕桂皮4g➕花椒3g➕冰糖30g➕八角半个➕...
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卤料不齐也可以做超级好吃的“周黑鸭”做法 步骤 图解
05-31想吃卤菜,有没有齐全的卤料。去买了包十三香,没想到做出来的也相当奈斯。。用料料酒2勺老抽5勺生抽2勺姜10片冰糖15克鸭翅500克干辣椒10个啤酒2瓶鸡爪500克鸭架500克盐3勺十三香四分之一包卤料不齐也可以做超级好吃的“...
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周黑鸭藕食谱做法大全,超简单的周黑鸭藕做法步骤
03-23用料花椒玻璃小碗料酒7tbs老抽3tbs桂皮4块生抽4tbs姜5片冰糖7颗干红辣椒3个藕6小节周黑鸭藕的做法水没过藕,调料全部加进去,水的颜色类似生抽即可。煮到干锅。...
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自制周黑鸭(简单好吃好学)做法 步骤 图解
03-02以前特别喜欢吃周黑鸭,那个味道很棒,后来成了家庭主妇,就自己在家琢磨烧菜,后来就学会了,老公尝了一口说可以去开店啦用料鸭用的鸭爪,想吃什么做什么食材:超市卖的袋装卤料一袋足以花椒自己根据食材的多少,喜欢麻辣的就多放点...
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周黑鸭之超级无敌鸭黄堡做法 步骤 图解
07-28如果你或者身边有爱吃周黑鸭的,可以亲手试一下这个,我不敢说比周黑鸭好吃,但在你在里这是最好吃的鸭制品。真的有周黑鸭内味了豆腐皮仅仅没有他们的湿土豆和藕没有他们的清脆(是需要放冰箱吗)肉是杠杠的这味道估计这只鸭子...
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自制周黑鸭(以后不外面买了,不要太好吃了,就是那个麻辣味)做法 步骤 图解
06-12好久没做鸭爪吃了,这两天刚好想吃卤鸭爪,昨晚就做了这道周黑鸭麻辣味鸭爪,不要太好吃了,以后绝味、煌上煌、周黑鸭不去了,自己做非常简单,而且十二个才17块钱,便宜又有味道!用料鸭爪12个(一斤左右)桂皮一块老冰糖一块(中小块)料酒...
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和周黑鸭媲美的香鸭架做法 步骤 图解
10-10看剧必备香鸭架,吃腻了周黑鸭,我们来个不同卤就超好吃的鸭架:辣,咸集为一体,带有特殊香气的同时,口感又清爽不腻人,配上雪碧可乐或者啤酒🍺。不知不觉就能干光正盘鸭架。用料鸭架500克料酒2大汤勺姜6片特制辣椒油1勺大葱适量...
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美味的自制周黑鸭!做法,大厨教你技巧
06-06《饮食男女》中有一句经典台词:‘人生不能像做菜,把所有的料都准备好了才下锅。’自制一份的专属《饮食人生》用料鸭架,鸡架看你自己能吃多少咯😄桂皮2~3个左右花椒少许姜少许干辣椒3~4个(可依自身口味加重)冰糖1块生抽适量...
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麻辣鸭爪(不输周黑鸭)做法 步骤 图解
02-25晚上看电视的时候特别喜欢吃点东西,所以总买些鸭颈王回家,但现在特殊时期,就自己在家研究一下,没想到味道很好,没有各种香精,还没有那么多油,解馋必备。我做的是一斤鸭爪,一斤鸡脖子的用量,大家可以根据食材多少,增减调料。用料...
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美味的周黑鸭版鸭翅膀做法,大厨教你技巧
07-23用料花椒麻椒10克厚生姜5片香叶2片八角1个老抽30克生抽40克味极鲜40克甜面酱33克冰糖30克白芷2片白寇3颗山奈2个干辣椒适量丁香一小把陈皮2片豆瓣酱1勺白酒适量周黑鸭版鸭翅膀的做法一斤鸭翅,提前化冻,泡水2小时,期间换...
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卤味(胜过周黑鸭)做法 步骤 图解
11-25之前的配方感觉酱油味太重,参考了各种卤味方子,中和了下,改良了以下配方用料桂皮3克姜30克花椒16克麻椒16克香叶3片冰糖65克干辣椒30个自制辣酱1勺生抽80克老抽45克料酒60克(或白酒20料酒30)啤酒500ml鸭脖鸭爪鸭翅2斤卤味...
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🔥自制周黑鸭 超好吃的麻辣鸭舌做法 步骤 图解
10-14给朋友顺便记录下配方喜欢吃周黑鸭的一定不要错过这款!!!倒不是说和周黑鸭一模一样,但是好吃是真的好吃用料鸭舌头2斤老抽20g生抽50g料酒30g花椒适量红辣椒看个人喜好冰糖20~30g左右姜片一个生姜香叶适量啤酒1瓶🔥自制...
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周黑鸭同款卤味方子做法 步骤 图解
02-10用料料酒50克桂皮1块姜5片白芷5片香叶5片干辣椒一把花椒一把老抽50克生抽150克甜面酱100克啤酒2瓶冰糖150克山奈1~2个周黑鸭同款卤味方子的做法肉类加料酒焯水去腥把准备好的卤味料放锅里,然后放焯好水的肉,加啤酒,啤酒不...
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(自制周黑鸭)卤鸭胗做法 步骤 图解
12-23完美复刻外面买的鸭货,而且可以根据自己的喜好选择辣度~过瘾💯方子不仅能卤鸭胗,还能卤一切😄用料鸭胗500克鹌鹑蛋24个料酒5勺姜5片大葱1根桂皮半块白芷2片香叶8片花椒50粒麻椒1把干辣椒10个海椒2个八角4个小茴香1把山奈...
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🦆🦆🦆家庭版—复刻周黑鸭卤味做法 步骤 图解
11-25🍃夏天啦!上周做了切片饼干,把我唯一剩下的一块黄油给用了,所以…就是说所有带黄油的好吃的我现在都做不了😭于是乎,翻看了b站各位大佬的中式菜谱,发现!嘿!🦆🦆🦆这简单省事还应景!关键不用额外花钱采购特殊食材!!!节俭如我!👩🏼...
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自制周黑鸭鸭舌 还原度100%(所有鸭货)做法 步骤 图解
08-25味道还原度100%!连周黑鸭都被我们征服了!看到这个这句话,你相信吗?反正刚刚得到这个方子的时候我是持怀疑态度的,因为做法和原料实在是太简单,周黑鸭这么大这么火的店如果秘方就是如此,那岂不是XX黑鸭遍地,怎么会开遍大江南北...
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中餐16: 卤鸭翅-周黑鸭style做法 步骤 图解
04-04各种卤鸭品牌中,我只吃周黑鸭。理由:味道层次丰富,是有脑子的“辣”,不是直不笼统地辣。这个方子基本有周黑鸭的感觉,个人很满意。花椒不可少放。这次还放了自己做的金桔酱一大勺,哈哈。用料鸭翅17只(1000克)花椒10克桂皮5克...
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超好吃又简单的自制周黑鸭做法 步骤 图解
02-20我这次在JD入了四斤牙翅一斤鸭架🌝其他材料才各大超市都可以买到或者你嫌麻烦像我这样懒的话也可以直接在JD全套购买😂用料鸭架半斤=250g鸭翅两斤=1000g花椒7.5g料酒375g老抽12.5桂皮7g生抽12.5g香叶4片冰糖50g干辣椒...
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美味的周黑鸭版麻辣鸭舌做法,大厨教你技巧
10-22用料鸭舌600g香叶4片料酒100g老抽25g生抽40g姜20g冰糖20g花椒12g辣椒粉20g周黑鸭版麻辣鸭舌的做法小美TM6,5分钟/50℃/5速洗鸭舌,会洗出来厚厚的沫子加入洗净沥干的鸭舌,料酒,生抽,老抽,糖,花椒,香叶,姜,TM625分钟/V/小勺反转加...
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