美味的塔吉锅煲鸡腿排做法,大厨教你技巧
这只古朴的塔吉锅用它的颜值征服了我的钱包,但我没给它牵线煲仔饭,只是无意间和鸡频频有染😅,不知道会不会日久生情,变成我的煲鸡专用锅。用料鸡腿1只照烧酱2勺老抽1勺大葱1根姜3片蔬菜随意清酒(或料酒)1勺塔吉锅煲鸡腿排的...[查看更多]
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照烧鸡胸肉(少油版)做法 步骤 图解12-18T
秋葵咖喱(4人份)做法 步骤 图解12-12T
芝士焗肉酱茄汁意大利面做法 步骤 图解03-11T
猫舌曲奇/白色恋人饼干(只需四种原料!消耗蛋白的最好方法)做法 步骤 图解12-29
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美味的无水芒果酸奶吐司做法,大厨教你技巧
11-22转自留园卿九九用料中种高粉400g中粉100g酵母7gthick酸奶380g芒果果肉泥50g主面团糖40g盐3g鸡蛋1个油40g无水芒果酸奶吐司的做法中种一般都是先混合液体然后加入酵母,让酵母跟液体融合几分钟,然后加入面粉,揉均匀开始发...
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🍉“无水脆皮老式鸡蛋糕4”少糖版做法 步骤 图解
01-27🍓“老式鸡蛋糕1”见之前菜谱⬆️🍓“老式鸡蛋糕2”(黄油版)🍓“老式鸡蛋糕3”见之前菜谱⬆️用料1)鸡蛋12个2)砂糖180克3)油80克4)面粉280克5)泡打粉6克🍉“无水脆皮老式鸡蛋糕4”少糖版的做法🍉1)准备好食材(鸡蛋常温、砂糖、油...
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无水拿铁巧克力吐司做法 步骤 图解
12-18一份为4条450克吐司用料吐司粉1000克高糖即发干酵母12克奶粉40克砂糖80克盐14克拿铁(冷藏,分次加)780克黄油60克巧克力豆80克无水拿铁巧克力吐司的做法拿铁部分建议提前半天做好,冷藏降温备用除了黄油之外所有材料搅拌至...
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无水蛋糕的做法—花钱买来的方子做法 步骤 图解
12-07这个大家都买过吧~用料鸡蛋4.6斤白糖6.4斤特精面粉4.4斤香兰素10克牛奶香精10克无水蛋糕的做法—花钱买来的方子的做法白糖鸡蛋香精一起搅拌到白糖完全融化根据现在27--30度温度大概4分钟左右放入面粉,大约搅拌1分钟后...
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超简单海绵蛋糕-LE CORDON BLEU(三种原料无油无水)做法 步骤 图解
10-28【法式海绵蛋糕】只需3种原料,就是芥末神奇!松软爽口、不回缩、不爆裂,就是芥末任性!据说,这款海绵蛋糕原是意大利美食,是当年法国国王迎娶意大利王后时,也将意大利的美食带到了法国。*菜谱参考自法国蓝带LECORDONBLEU。PS....
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小时候的味道:无水脆皮鸡蛋糕!做法 步骤 图解
03-13偶尔也会特别想吃老式无水脆皮鸡蛋糕,干脆自己做,控制一下糖油量,这个是小型玛芬12连模的量,模具是35.5×26.5的大小,可以按照模具调整材料用量用料脆皮脱模油面低筋面粉5g油5g蛋糕材料鸡蛋2个低筋粉60g糖20g油10g柠檬汁适...
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美味的无水无糖香蕉烤饼做法,大厨教你技巧
01-28一直以来都比较坚持健康饮食的理念,本着低糖少油少盐的原则有些经常吃的食物就自己进行创意改造了。用料面粉280克(低筋)鸡蛋2个香蕉2根(350克)酵母3克牛奶100ml油15ml无水无糖香蕉烤饼的做法香蕉用压泥器压成泥状。将鸡蛋...
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法式铁锅松露无水鸡做法 步骤 图解
02-25用料整鸡1只姜3片生抽7茶匙勺料酒3茶勺盐少许黑胡椒少许胡萝卜3根洋葱1个红葱头8小个橄榄油法式铁锅松露无水鸡的做法把整鸡去头,内脏处理干净把洋葱和胡萝卜一并处理好,可以准备少许松露把整鸡沥干,用盐和黑胡椒腌制,正...
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无水蜂蜜蛋糕配方分享好吃的烹饪方法 无水蜂蜜蛋糕配方分享的地道做法和步骤
12-31无水蜂蜜蛋糕配方分享...
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珐琅锅无水盐焗黄花鱼做法 步骤 图解
12-12这两天新入了归禾器的珐琅海鲜锅,用来做盐焗黄花鱼,真的不加一滴水,做出来的鱼肉口感鲜香嫩滑!用料黄花鱼2条金针菇1把洋葱小1个姜若干片蒜若干瓣葱丝若干红椒丝若干个盐焗粉15克珐琅锅无水盐焗黄花鱼的做法所有材料洗净...
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美味的无水花椒蒸鸡腿🍗做法,大厨教你技巧
12-29用料花椒10粒盐5克鸡腿3只料酒3勺生抽5勺藤椒油2勺无水花椒蒸鸡腿🍗的做法鸡腿洗净用刀划3道倒入生抽料酒盐腌制20分钟水烧开后上蒸锅把鸡腿放进去然后倒入适量藤椒油撒上花椒(量根据自己的喜好)盖上盖子蒸25-30分钟...
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超级简单易学的无水葱油鸡做法 步骤 图解
03-12自从入了大一号的铸铁锅后,做的最满意的两道菜就是炖鸡汤,和这款无水葱油鸡。完全懒人做法,又无敌好吃。利用铸铁锅的密封性蒸汽内循环,真正做到不加一滴水,保留了原汁原味的鲜美。用料童子鸡1只葱1把姜6片生抽2勺黑胡椒1...
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20分钟速成无水脆皮鸭腿做法 步骤 图解
01-01还在上学的时候,每天我放学回家,基本上妈妈都做好了香喷喷的晚饭,只要我洗好手就可以上桌吃热乎的,我一度认为这就是晚餐的常态。等结婚后才发现,这种状态好难做到。由于跟熊先生下班时间一致,到家的点儿也差不多,还经常加班...
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无水蛋糕(面包机当烤箱)做法 步骤 图解
11-28无水蛋糕配上巧克力酱,用面包机进行最后的烘焙用料蛋糕粉70克鸡蛋4只糖70克巧克力酱适量盐2克无水蛋糕(面包机当烤箱)的做法蛋清蛋黄分离,蛋黄待用在蛋清里加入盐,打发机低速打发5秒钟后换高速档,边打发边逐步加入糖,打发至...
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无水无油南瓜小方好吃的烹饪方法 无水无油南瓜小方的地道做法和步骤
01-30好吃用料南瓜250~280g白糖30克糯米粉200克粘米粉100克芝麻适量无水无油南瓜小方的做法南瓜去皮切块蒸熟压成泥,趁热加白糖拌匀放凉,加糯米粉和粘米粉,拌匀,揉成光滑湿软不粘手面团捏成习惯的纸条形状,沾满芝麻,捏紧烤盘铺油...
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猫爪棉花糖(无水饴版)做法 步骤 图解
12-03用料吉士丁片10鸡蛋清45水45糖(放水中)120糖(放蛋清中)30玉米淀粉猫爪棉花糖(无水饴版)的做法将吉士丁片泡水软化放至表面不粘即完工。可以放入咖啡中哦。。。把白糖放入水中加热至沸腾将软化的吉士丁放入糖水中融合把白糖...
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无油无水蜂蜜小蛋糕做法 步骤 图解
10-31关联商品出口原木黄油刀奶油刀果酱抹刀小木切刀价格:5.00天然木制品,表面涂有食用清漆。使用后请立即用干布擦干,置于阴凉通风处收藏!在干燥环境中需要定期涂抹植物油予以保护以防开。下厨房的爱人们一定要报名字,购买有...
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无水枣泥豆馅南瓜饼🎃做法 步骤 图解
03-01用料南瓜380克普通白面400克白砂糖20克酵母5克小苏打2克枣泥豆馅适量克无水枣泥豆馅南瓜饼🎃的做法南瓜去皮蒸熟,蒸熟后压成泥,我是蒸熟称的重量!面粉、酵母、白砂糖加在一起。把压成泥的南瓜🎃分次搅拌到称好的面粉里。...
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洋葱不再辣-甜甜易消化无水焖洋葱做法 步骤 图解
12-12在Macrobiotic中,洋葱被视为比较阳的蔬菜,可以经常吃。先炒到透明可以让洋葱中不易消化的物质挥发掉,小火焖可以让洋葱变软变甜,食谱中焖了30分钟,当然你可以焖更久。熟的洋葱用处很多,比如配饭,放在汤中(特别提味儿),和其它蔬...
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低脂无油无水番茄红烩牛肉做法 步骤 图解
02-04用料双盈番茄沙司100克土豆1个葱姜10克炖肉料10克啤酒1听牛里脊500克低脂无油无水番茄红烩牛肉的做法准备所有食材牛里脊洗净,浸泡出血水控干水份,切成麻将大小的块放入电压力锅内,依次加入调味料还有必不可少的双盈番茄...
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备年货之无水无油版芝麻糕与花生糖做法 步骤 图解
03-03突然想到做着试一试,什么时候做的比较好了就记录下来,等到过年做一波超多的,当年货啦~毕竟有小孩来拜年的,他们比较喜欢吃糖。用料芝麻糕材料:麦芽糖184克芝麻200克核桃80克红枣90克普通花生糖材料:糖霜(太古)60克白砂糖60克花...
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美味的无水焖青花鱼做法,大厨教你技巧
12-12非常简单好吃的🐟料理,做法简单到什么程度呢?如果切葱段算技术活的话那唯一的技术点就是切点儿配菜。青花鱼丰富的优质油脂使口感丰腴不柴。用料青花鱼2条姜1块圆葱5蒜粒10瓣食用油5克香葱1根生抽(浇汁)1.5勺糖(浇汁)1/2勺...
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无水白菜番茄海带五花肉做法 步骤 图解
02-22用料白菜片五花肉克盐克海带番茄醋勺花生油无水白菜番茄海带五花肉的做法!转@文件夹转@小不拉拉前几天在饭否上看到一个方子,白菜、海带、五花肉切大块,倒上酱油、花生油、半勺醋、小勺盐、一个西红柿切小块,加姜、大葱,放...
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美味的无水姜葱煎焗鱼头做法,大厨教你技巧
02-13归禾器的珐琅海鲜锅真的是一款让人心动的锅,颜值高,双耳平底,煎焗更佳,梯田层叠设计,很有质感。今天用它来试做无水煎焗魚头,十分方便,锅体受热均匀,厚实锅盖,汤汁不外溢,牢牢锁住营养。珐琅锅用完后表面沾有汤汁,锅巴,泡一泡很容...
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无水焗桂鱼食谱做法大全,超简单的无水焗桂鱼做法步骤
11-10无水干蒸,保留鱼的鲜味,时间短,鱼肉很嫩用料姜片小葱黄酒小米椒蒸鱼豉油无水焗桂鱼的做法要用密封好的锅,锅底倒少许油,使整个锅底都能刷上一层油,铺上大量姜片垫底,加小葱将鱼清洗干净平铺锅底,鱼身再撒些姜片,葱段,淋2汤匙黄...
- 1松茸季节来临了,今早做一碗松茸藏红花煮海参的荞麦面汤🍜家里只有黄瓜🥒切丝放入。晚上尝试做了生蚝松茸藏红花煮汤,真是山珍海味的完美融合,只用了海盐和胡椒调味,清香鲜美!还做了松茸饭、刺身炒菜 、松茸鸡汤
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