美味的塔吉锅煲鸡腿排做法,大厨教你技巧
这只古朴的塔吉锅用它的颜值征服了我的钱包,但我没给它牵线煲仔饭,只是无意间和鸡频频有染😅,不知道会不会日久生情,变成我的煲鸡专用锅。用料鸡腿1只照烧酱2勺老抽1勺大葱1根姜3片蔬菜随意清酒(或料酒)1勺塔吉锅煲鸡腿排的...[查看更多]
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照烧鸡胸肉(少油版)做法 步骤 图解12-18T
秋葵咖喱(4人份)做法 步骤 图解12-12T
芝士焗肉酱茄汁意大利面做法 步骤 图解03-11T
猫舌曲奇/白色恋人饼干(只需四种原料!消耗蛋白的最好方法)做法 步骤 图解12-29
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和菓子——安倍川饼做法 步骤 图解
11-20安倍川餅(あべかわもち)是日本静冈县有名的特产和菓子,主要其实就是在煮过的年糕上滚一层黄豆粉和糖,有时还会直接放一团红豆馅在旁边。今天教的做法是在焙茶里煮软,然后裹上黄豆粉,别有一番风味。安倍川もち(1人份)转自:步骤...
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川酥月饼(仿老鼎丰)做法 步骤 图解
07-22一直在北京打工,因为生宝宝了回到东北,第一次吃老鼎丰的川酥月饼,好吃极了!想自己做,下厨房没有方子,就根据网上搜的双合酥的配方还有广式月饼的配方改良而来的。正常是应该放芝麻油的,可是我不喜欢吃,就改成色拉油,记录一下,免...
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川香omelette蛋饼做法 步骤 图解
05-03豪吉的这个川香麻辣汁真是够味儿!今天给大家带来一道生酮友好中西通吃的omelette包你吃的满足。用料川香肉馅猪肉馅100克酸黄瓜15克洋葱碎15克豪吉麻辣川香汁15克生抽8克蛋饼材料鸡蛋2只淡奶油(牛奶)20克杏仁粉或低筋粉1...
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香油川酥月饼(川酥皮猪油版)做法 步骤 图解
03-15我是用家用30升长帝烤箱做的香油川酥月饼。这款川酥月饼做起来非常麻烦,成本造价高,香油川酥五仁馅月饼,非常好吃的一款传统京式月饼,酥的掉渣,内包秘致五仁馅,有想做的可加我微信,川酥月饼好吃,做起来麻烦些。用料〈一〉川酥...
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四川松饼,四川铜锣烧——蛋烘糕(酵母版)做法 步骤 图解
05-05成都的名小吃,工具简单,速成。街头巷尾常有小贩推车围炉而做,也有品牌小店遍布城区,深受欢迎,热食甚佳,蛋香浓郁,脆嫩化渣,甜馅芳香可口,咸馅油润鲜美,但多数是小苏打发酵的,因为快捷。家庭自制可采用酵母发酵,风味更佳。用料面粉...
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四川辣酱五方牛肉饼做法 步骤 图解
05-30用料牛肉350克黑胡椒3克红酒(料酒也可以)适量生抽适量西红柿1个生菜适量苹果(也可用其他水果)1个小米椒(剁椒)9个糖适量面粉400克水200克四川辣酱五方牛肉饼的做法面粉放盆里,开水倒入面粉边加边用筷子搅拌,至盆底没有干面粉,...
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川味油麦川食谱做法大全,超简单的川味油麦川做法步骤
11-28用料油麦菜一把蒜、花椒适量郫县豆瓣酱、油、鸡粉适量川味油麦川的做法油麦菜折去老叶用水泡十五分钟泡好的油麦菜洗净沥干用手把沥干的油麦菜折成段锅里放油烧热放入花椒爆出味放入少许豆瓣酱炒出红油放入菜炒两分钟...
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四川腊肠芝士手抓饼做法 步骤 图解
12-14就是手抓饼单吃有点腻,饼又是万能酥皮,看到有博主叠起来做了一个这样的酥,所以想着加腊肠芝士也是可的,所以就试了一下,没想到真的很可。用料鸡蛋1个手抓饼1芝士少许腊肠片四片四川腊肠芝士手抓饼的做法手抓饼先这样对角切...
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「川上文代」关西风味樱饼做法 步骤 图解
11-10配方来自川上文代——《西式糕点制作大全》♥.*.♥.*.♥.*.♥.*.♥.*.♥.*.♥.*.♥.*.♥用料中的量可做10个樱饼♥.*.♥.*.♥.*.♥.*.♥.*.♥.*.♥.*.♥.*.♥用料道明寺粉150g水180g盐渍樱叶10片豆泥馅200g樱花色细砂...
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四川麻辣香肠四川腊肠川味过年做法 步骤 图解
11-26过年吃香肠用料猪肉3750克白酒10毫升蜀香香肠调料麻辣1袋辣椒面15克花椒面10克冰糖粉5克猪肠衣2根漏斗1个棉线5根十三香5克盐不加四川麻辣香肠四川腊肠川味过年的做法猪肉3750克,前腿肉7斤半带皮重量去皮以后净肉7斤多...
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川上文代的格子松饼做法 步骤 图解
11-24用料低粉150g牛奶200g糖25g(爱吃甜可加到40g)鸡蛋1只黄油(融化)20g酵母3g川上文代的格子松饼的做法牛奶加糖搅匀低粉过筛进糖牛奶,加酵母,搅匀鸡蛋分出蛋黄,放进步骤2的面糊里,搅匀;蛋清放在无油无水的碗里待用面糊里加入黄油,...
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川酥月饼食谱做法大全,超简单的川酥月饼做法步骤
09-06用料高筋面粉200克低筋面粉皮400克酥皮420克糖粉100克奶粉50克水200克白奶油皮180克,酥皮200克380克皮40克馅(成品)50克川酥月饼的做法高筋粉200克,低粉400克,糖粉100克,水200克,白奶油(白乳化油,没有可以放黄油)180克所有...
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雪球饼干(川上文代)做法 步骤 图解
11-02非常香酥的一款小饼干,融合了核桃和黄油的香气。1料的配方大约能做18-20个小饼干。用料核桃肉25克黄油(室温)60克糖粉15克盐1撮低粉80克糖粉(份量外,沾撒表面用)适量雪球饼干(川上文代)的做法核桃肉用170℃烤10分钟左右,放凉后...
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川味手抓饼食谱做法大全,超简单的川味手抓饼做法步骤
02-16出生在陕西西安,从小喜欢四川美食,长大后来成都工作,想要把生活也过的像四川美食一样有滋有味。在饮食上同时满足,高压快速的城市生活+营养美味的早餐+愉快的心情,因此自创川味(泡椒)手抓饼,在此和大家一起分享~图片已经整理好了...
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薄煎饼(川上文代)做法 步骤 图解
05-28柔软光滑的薄煎饼,制作简单材料丰富美味,饿气攻心的时候赶紧煎一片☕用料鸡蛋个蜂蜜35g黄油12g盐0.5g牛奶60ml低筋面粉85g玉米面15g(没有则用低粉)泡打粉4g薄煎饼(川上文代)的做法除粉类之外其余材料放在一起搅拌均匀筛入低...
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川上文代の手指饼干做法 步骤 图解
08-23想要做个蛋糕围边于是看了很多的手指饼干的配方,在书上看到川上文代这一款,做过几次,步骤详细,简单方便,味道也好,看了一下下厨房里似乎没有,于是分享。(封面图是我的成品,步骤图摘取书本)记得看经验小贴士嗷~!用料鸡蛋2个(中等大...
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铁板川川鸡食谱做法大全,超简单的铁板川川鸡做法步骤
07-21用料食材:包菜几瓣鸡腿1-2只洋葱半个土豆一个坑椒一个大葱一根调料区:韩式辣酱两勺蒜末4-5瓣料酒2勺香油2勺辣椒面2勺白糖2勺白胡椒粉2勺铁板川川鸡的做法把蔬菜全部准备好,包菜掰成瓣儿,洋葱切成块儿,土豆切成大约5mm的...
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美味的川味——麻饼做法,大厨教你技巧
10-03麻饼,深存于记忆中的川味点心,传统的四川月饼,挥之不去的舌尖上的乡愁。方子来自B站up主老顽家唐大爷用料中筋面粉(普通面粉)300克小苏打3克麦芽糖40克色拉油30克芝麻油10克芝麻适量热水50克川味——麻饼的做法3克小苏打水...
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四川叶儿粑+紫薯杂粮饼做法 步骤 图解
01-25用料芽菜30克糯米粉300克四川叶儿粑+紫薯杂粮饼的做法紫薯蒸好捣烂红枣切丁,加入蔓越莓等加入红薯粉和面叶儿粑粉和糯米粉5:1和成光滑的面团,这里用的是柑子叶,其他无毒叶都可以,还有做烧白用的芽菜料揉起就可以了紫薯杂...
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川芎虾饼食谱做法大全,超简单的川芎虾饼做法步骤
01-19路上见一车,车后贴着六个字:“着急你飞过去”。晕!正经八百的问人啥兴趣爱好,人家回答:“我的爱好可分为静态跟动态两种,静态是睡觉,动态是翻身”。晕!网上发来一邀请认证,刚加上,看到此人的签名:“要么忍,要么残忍!”晕!如果你真...
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萝卜饼(川渝小吃)做法 步骤 图解
10-09上小学的时候经常放学就买一个吃,现在好像没怎么见到路边炸的了,搜了一下几乎没有做这个饼的方子,于是自己试着做了,只需要很简单的食材味道跟小时候一模一样!!!用料红萝卜2根大米若干杯辣椒面勺盐克花椒面勺萝卜饼(川渝小吃)...
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川酥豆沙馅月饼(川酥皮色拉油版)做法 步骤 图解
12-05①非常好吃的一款川酥豆沙馅月饼,这次做的是色拉油版的,是软香酥,和猪油版的香油川酥是有区别的,不是起层那种酥,是软酥,不硬。②我用的月饼模具是京式反扣模具83克(皮下45克剂子,豆沙馅45克,烤熟后剩86克左右。③烘烤温度,上火...
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万能的鱼香茄饼(川版)做法 步骤 图解
07-09做这道菜需要多煮点米饭,因为太好吃了!超级下饭!其实做到茄饼炸好的时候就可以直接香喷喷地吃了,或者配椒盐、配辣椒蘸料都可以直接吃。这个鱼香汁还可以做鱼香豆腐、鱼香茄子、鱼香肉丝......所以,会了这道菜,你可以延伸出...
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川味泡菜饼食谱做法大全,超简单的川味泡菜饼做法步骤
05-09这是一个很随意的菜谱😂,除了主料,其他配料随意添加,只要面糊成型即可,祝大家吃好喝好😘用料泡菜60克水适量面粉适量鸡蛋1个豪吉麻辣川香汁1小勺川味泡菜饼的做法主料如上,配料按口味自行添加,如洋葱,芝士、虾仁等。调成糊状...
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咖啡法式脆饼(吉川文子)做法 步骤 图解
08-12比原配方擀的薄了些,不过吃口很不错,就贴上一贴。用料材料A低粉60克杏仁粉60克糖粉40克咖啡粉2小匙盐、泡打粉各一小撮材料B蛋黄1个植物油35克蛋液适量咖啡法式脆饼(吉川文子)的做法混合材料A并过筛加入咖啡粉加入乳化的...
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