美味的塔吉锅煲鸡腿排做法,大厨教你技巧
这只古朴的塔吉锅用它的颜值征服了我的钱包,但我没给它牵线煲仔饭,只是无意间和鸡频频有染😅,不知道会不会日久生情,变成我的煲鸡专用锅。用料鸡腿1只照烧酱2勺老抽1勺大葱1根姜3片蔬菜随意清酒(或料酒)1勺塔吉锅煲鸡腿排的...[查看更多]
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照烧鸡胸肉(少油版)做法 步骤 图解12-18T
秋葵咖喱(4人份)做法 步骤 图解12-12T
芝士焗肉酱茄汁意大利面做法 步骤 图解03-11T
猫舌曲奇/白色恋人饼干(只需四种原料!消耗蛋白的最好方法)做法 步骤 图解12-29
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自制腌蹄膀食谱做法大全,超简单的自制腌蹄膀做法步骤
10-28每年大过年的奶奶都会腌一些肉阿鸡阿鱼的,喜欢吃腌制品的我特喜欢!虽然奶奶过世了但从奶奶腌制的时候我都在边上看所以自己也尝试腌制起来,第一年腌的不多但是好吃的不够过年吃哦,今年多做点!喜欢腌粉的可以看过来!用料蹄膀...
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蹄膀炖毛豆(少料)做法 步骤 图解
12-22以前直接白的炖汤,今天尝试红烧乱炖,果然更美味哦,一点儿也不腻。用料蹄膀420克(中粮)冰糖一小块桂皮揪一片八角1/8个(我不喜欢味太重,只放一瓣)老抽1勺生抽1勺盐适量料酒2勺葱一截姜几片小米椒1个蒜3瓣花椒10粒蹄膀炖毛豆(少...
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莲藕炖蹄膀食谱做法大全,超简单的莲藕炖蹄膀做法步骤
08-29用料蹄膀一个莲藕1000克老姜干花椒盐味精香葱莲藕炖蹄膀的做法蹄膀一个洗净切块藕洗净刮皮,切块再淘洗一下将藕和蹄膀放入炖锅,加足量水,老姜洗净拍破,再加适量干花椒和盐,大火烧开后撇去浮沫,转小火炖两个小时左右。炖好后...
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美味的蹄膀木耳莲藕汤做法,大厨教你技巧
12-06作为每天带饭的便当党,煮个肉食荤汤,能一举解决荤食和热汤两个品类,暖身暖心。相比红烧蹄膀,配合高压锅,煲汤省时省力也无油烟,懒人快食也~用料蹄膀580g莲藕1个香菇5个木耳若干海带几片胡罗卜1根花椒10粒葱姜盐蹄膀木耳莲藕...
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不起油锅的懒人版红烧蹄膀「瞭望角的厨房」做法 步骤 图解
04-23不用起油锅,一个砂锅和一些调料,就可以做出这道美味诱人的蹄膀。你要不要来试一下这道简单、却不失美味的硬菜呢?公众号——瞭望角的厨房,更多美食以及365天不重样的早餐等着你。用料蹄膀1个(500克左右)干辣椒3-4个姜片3-4...
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做菜小白一次学会的卤蹄膀做法 步骤 图解
03-26很简单的方子,做给孩子吃的,所以没有辣椒!用料料酒适量姜3-5片老抽适量生抽200毫升香叶3片蚝油2汤匙糖2汤匙葱3-5根猪蹄2个做菜小白一次学会的卤蹄膀的做法加水和生姜片,料酒。水开3分钟捞出猪蹄,用温水或者热水清洗血沫。...
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焖蹄(盐水蹄膀)(腌、煮两步搞定)做法 步骤 图解
11-03操作简单、没有技巧,软糯的盐水蹄膀做冷菜也是好吃极了。汤底下一碗面,就是苏州枫镇白汤版大肉面、焖蹄面🍜吃面🍜喝汤吃肉🥢停不下来⚠️蹄膀一定要炖的软一点,时间3.5-4小时(条件是烧开后转小火)⚠️要提前1天准备第一天晚上...
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美容养颜蹄膀汤(一口气喝三碗~)做法 步骤 图解
05-23用料猪蹄1只黄豆100克花生50克(根据个人喜好添加)姜2片盐根据个人口味最后加料酒1勺美容养颜蹄膀汤(一口气喝三碗~)的做法一个猪蹄切两半~我是买的时候让老板帮忙切的,主要是让骨头里的骨髓可以煮出来~洗干净哦~黄豆和花生米提...
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卤肴蹄膀食谱做法大全,超简单的卤肴蹄膀做法步骤
06-25糟卤要事先就放冰箱里要冰糟卤浸热蹄膀才会皮Q肉也有嚼劲用料姜几片八角2个香叶2片桂皮1块花椒一把糟卤半瓶卤肴蹄膀的做法一个小蹄膀一斤,放入电饭煲,加水淹没,加上面提到的姜,花椒,香叶,桂皮,调到煮汤档(2个小时)煮熟取出半...
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用料简单易复现的卤蹄膀做法 步骤 图解
02-17不会做饭星人也能学会的卤蹄髈~用料料酒1-2勺生姜3-4片冰糖5-6颗盐2-3勺生抽3勺花椒30粒葱3根胡椒粉小半勺黄豆酱1勺用料简单易复现的卤蹄膀的做法超市买回来的蹄髈,冲洗干净。冷水下锅,加入一勺料酒,2-3片姜焯水。然后换...
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黄豆炖蹄膀食谱做法大全,超简单的黄豆炖蹄膀做法步骤
09-30尝试了很多次以后刚刚好的配比,分享给大家~~~这个比例的糖和辣椒只是用来提鲜的,不会甜腻更不会辣~~~香料比例也可自行调节,但香料过多容易出现苦味,是个坑,我跳过(捂脸🤦♀️)~~~用料蹄膀1只筒骨1根(可不放)黄豆一把(依个人喜好)生姜2块(...
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美味的砂锅煲蹄膀汤做法,大厨教你技巧
07-08是蹄膀也称肘子,不是猪脚圈哦!用料蹄膀半只料酒2勺黄豆2把姜2片葱随意冬瓜200克砂锅煲蹄膀汤的做法蹄膀、料酒出血水。砂锅中放入蹄膀半只、黄豆两把、姜两片、葱随意,水开后改小小火炖2个小时。放盐、冬瓜切块,煮20分钟...
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笋干烧蹄膀食谱做法大全,超简单的笋干烧蹄膀做法步骤
01-02冬天的饭桌上,除了热腾腾的汤羹以外,我最喜欢的就是红烧菜了,浓油赤酱的,看着就觉得温暖。尤其是在砂锅里咕嘟咕嘟冒着泡的时候,感觉最好了!我做红烧菜,最后都喜欢收汁,我觉得这步很重要,不一定要把汤汁收干,但一定要收的浓浓的...
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美味的黄芪枸杞煲蹄膀做法,大厨教你技巧
01-07用料黄芪枸杞猪蹄膀半个青菜黄芪枸杞煲蹄膀的做法蹄膀汆水将黄芪,枸杞,蹄膀和足够量的清水倒入沙锅,大火烧沸后转中火十分钟后转小火关火前加入盐和青菜就可以了...
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德式烤猪肘(蹄膀)烤箱好吃的烹饪方法 德式烤猪肘(蹄膀)烤箱的地道做法和步骤
12-01#零难度#在家做德式脆皮猪肘用料猪肘(蹄膀)1只盐花椒白醋葱姜德式烤猪肘(蹄膀)烤箱的做法花椒和盐放入锅里,小火炒制盐微黄,花椒散发香味。花椒盐冷却后,腌制猪肘装入密封袋,放入冰箱冷藏腌制一晚猪肘洗净焯水加入葱姜,小火1小...
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蜜汁烧蹄膀食谱做法大全,超简单的蜜汁烧蹄膀做法步骤
12-15一天一夜的功夫炮制出来的蹄膀味道完全进入了肌理里,不需要事先腌制(我老妈一直诋毁说提前腌蹄膀的做法和红烧咸肉没区别orz),买的蹄膀几乎没有油脂,炖好的锅子里第二天表面上汤汁都没有什么凝固的油花,软糯酱香十足的皮...
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冰糖烧蹄膀食谱做法大全,超简单的冰糖烧蹄膀做法步骤
01-07用料蹄膀冰糖葱酱油姜片料酒盐冰糖烧蹄膀的做法蹄膀刮去细毛,在清水中冲洗干净锅里烧水开,放入洗净的蹄膀煮到外皮紧缩,再用清水把蹄膀冲洗干净下面就要炒糖色了,炒糖色分油炒和水炒,因为蹄膀已经比较油了,所以,这里我用水...
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美味的腌笃鲜(蹄膀版)做法,大厨教你技巧
08-25第一次上传菜谱有点小紧张😛不是独创、总结了众人(下厨房、卖菜老伯)的意见,配合自己口味设计,供参考。用料咸肉1条蹄膀1支春笋2根百叶结10个左右大葱、生姜、八角、葱若干料酒、白胡椒粉、糖若干腌笃鲜(蹄膀版)的做法咸肉...
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美味的(26)红烧蹄膀做法,大厨教你技巧
05-12用料猪后肘1只上海青适量(26)红烧蹄膀的做法11...
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无糖少油蹄膀[时间优化版]做法 步骤 图解
05-11制作过程无糖,少油,风味不减。各步骤按照时间和顺序优化。开始吧。用料主料切好的蹄膀3只粉条随意白菜随意调料葱,姜盐,生抽,老抽花椒,干辣椒孜然粒,大料,白芷,胡椒可选,有啥放啥发好的海参,煮好的鸡蛋可选,炖在一起很好吃无糖少...
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美味的电饭锅冰糖蹄膀做法,大厨教你技巧
06-21老式电饭锅的新功用就是焖煮各种食材。效果不要太棒!!!用料香叶5片八角3个桂皮半块料酒三勺葱一小把姜五片冰糖二十颗黄酒半杯大葱一颗蒜瓣五个老抽五勺生抽十勺腐乳一块电饭锅冰糖蹄膀的做法将大葱切段,蒜瓣切片,小葱洗净...
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美味的蹄膀版红烧肉做法,大厨教你技巧
04-19五一放假回家,我妈说买只蹄膀回来炖汤,结果卖肉的商贩糊弄我妈,蹄膀不是很新鲜,猪骚味很重,我就想着做个蹄膀版的红烧肉了。红烧肉讲究一个肥瘦相间,油而不腻,我的这一道蹄膀版红烧肉,没有一点猪骚味,肉质Q弹,味道也不输五花肉...
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蒜泥蹄膀肉食谱做法大全,超简单的蒜泥蹄膀肉做法步骤
01-16用料蹄膀一个大蒜瓣姜片葱根料酒勺油克酱油蚝油白芝麻白砂糖米醋辣椒粉蒜泥蹄膀肉的做法冷水下锅,➕葱姜蒜料酒烫蹄膀肉酱汁配方你们一定要这样做👌🏻蒜泥辣椒粉白芝麻白砂糖浇上热油再放入酱油,蚝油,米醋,陈醋!米醋可以用...
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老爸私房懒人番茄炖蹄膀做法 步骤 图解
02-09没错,我又开始更新懒人菜谱了!这次是老爸的私房菜,做下来好吃又不累。用料西红柿1个蹄膀1个料酒适量生抽适量盐适量鸡精适量香料(八角、香叶、桂皮)适量姜4片干辣椒1个清水适量老爸私房懒人番茄炖蹄膀的做法西红柿切小块。...
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美善品慢煮塞系列。烧蹄膀,猪肘做法 步骤 图解
12-30用料蹄膀1个生抽20克老抽50克冰糖50克香叶2片桂皮1块姜6片八角2个葱适量料酒60克蚝油30克水适量美善品慢煮塞系列。烧蹄膀,猪肘的做法将刀头替换为主锅塞,蹄膀放入主锅,加3片生姜、30g料酒,清水没过,20分/100℃/速度小勺焯...
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