#零难度#在家做德式脆皮猪肘
用料
| 猪肘（蹄膀） | 1只 |
| 盐 | |
| 花椒 | |
| 白醋 | |
| 葱姜 |
德式烤猪肘（蹄膀）烤箱的做法
花椒和盐放入锅里，小火炒制盐微黄，花椒散发香味。
![德式烤猪肘（蹄膀）烤箱的做法图解 做法步骤 第2张]( "德式烤猪肘（蹄膀）烤箱的做法图解 做法步骤 第2张")
花椒盐冷却后，腌制猪肘
![德式烤猪肘（蹄膀）烤箱的做法图解 做法步骤 第3张]( "德式烤猪肘（蹄膀）烤箱的做法图解 做法步骤 第3张")
装入密封袋，放入冰箱冷藏腌制一晚
![德式烤猪肘（蹄膀）烤箱的做法图解 做法步骤 第4张]( "德式烤猪肘（蹄膀）烤箱的做法图解 做法步骤 第4张")
猪肘洗净焯水
![德式烤猪肘（蹄膀）烤箱的做法图解 做法步骤 第5张]( "德式烤猪肘（蹄膀）烤箱的做法图解 做法步骤 第5张")
加入葱姜，小火1小时至筷子可以轻松插入猪皮。
![德式烤猪肘（蹄膀）烤箱的做法图解 做法步骤 第6张]( "德式烤猪肘（蹄膀）烤箱的做法图解 做法步骤 第6张")
猪肘晾干后，猪皮刷白醋。烤箱200度1小时。烤了约20分钟后，猪肘开始吱吱冒油。
![德式烤猪肘（蹄膀）烤箱的做法图解 做法步骤 第7张]( "德式烤猪肘（蹄膀）烤箱的做法图解 做法步骤 第7张")
皮很脆，油脂已经烤出来了。开吃～～～
![德式烤猪肘（蹄膀）烤箱的做法图解 做法步骤 第8张]( "德式烤猪肘（蹄膀）烤箱的做法图解 做法步骤 第8张")
德式烤猪肘（蹄膀）烤箱好吃的烹饪方法 德式烤猪肘（蹄膀）烤箱的地道做法和步骤
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