物尽其用,做出最酥脆的牛舌饼好吃的烹饪方法 物尽其用,做出最酥脆的牛舌饼的地道做法和步骤
工欲善其事,必先利其器。有了好工具还要物尽其用,今天继续用电饼铛做一款好吃的牛舌饼。这款牛舌饼的特色在于,外形短而厚,口感酥软,包有内馅。用料油皮中筋面粉188克细砂糖20克水70克色拉油30克油酥色拉油60克低筋面粉130...[查看更多]
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美味的芝麻红糖薯饼做法,大厨教你技巧03-19T
美味的自制手工红糖做法,大厨教你技巧03-20T
美味的黑提酸奶冻冰做法,大厨教你技巧11-13T
美味的快手小丸子奶茶做法,大厨教你技巧03-05
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美味的炒年糕(白粿)做法,大厨教你技巧
06-07奶奶说,明天吃炒年糕吧,好久没吃了。OK,今天一大早上市场买了年糕(买切好的)和其他配料来做。之前都是妈妈做的(我站在旁边看),这次妈妈不在家,就换我来做。味道还是可以的。这次做,用的材料很简单。用料年糕根据人数定胡萝卜小...
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素炒白粿食谱做法大全,超简单的素炒白粿做法步骤
07-29这两天因为忙着儿子书法考级的事,晚餐都在外面吃。今天上午终于考完了,想说今晚可以好好在家煮一顿饭犒劳儿子,天空不作美下班时下起大雨了,只好匆忙往家跑。回到家打开冰箱一看,只有一小袋白粿和几样平常用来做配菜的材料...
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年糕炒白菜食谱做法大全,超简单的年糕炒白菜做法步骤
03-26用料年糕7根白菜1株猪肝少许盐少许克年糕炒白菜的做法油白菜猪肝年糕盐熟啦...
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炒白粿食谱做法大全,超简单的炒白粿做法步骤
07-03白粿跟韩国的年糕差不多,但是闽南的炒白粿比斯密达的炒年糕好吃太多。用料五花肉10克鹿茸菇(或香菇)20克西红柿1个红椒(或青椒)半个青蒜2根生抽1勺盐1勺炒白粿的做法众主创洗净切好,合影五花肉下油锅煸出油青蒜头下去爆香放...
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白菜炒年糕食谱做法大全,超简单的白菜炒年糕做法步骤
09-21小美cookidoo里的食谱,简单好用,味道好做菜其实没有一定标准,食谱里的年糕是430g,肉丝100g,但是一只鼎的年糕片一包380g也一样可以烧家人喜欢肉多,所以我放了150g肉丝用料油15克香菇切丝葱切段甜红椒切丝(喜欢辣的可以换红辣...
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随炒白粿食谱做法大全,超简单的随炒白粿做法步骤
11-22从老家带了些白粿回来,冷了后硬邦邦的。“炒”是它最好的归宿了。用料白粿500克(两人份)鸡蛋2个火腿肠1-2根虾米一小把鱼卷一根(可有可无)耗油1勺蒜3瓣随炒白粿的做法1,白粿,火腿肠,鱼卷都斜切片2,两鸡蛋先炒好,盛起。3,热锅下油,...
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白菜炒年糕怎么烹饪才好吃,好吃的白菜炒年糕做法
01-23用料年糕250克白菜10片干辣椒2个盐根据口味添加小葱2根白菜炒年糕的做法白菜切成比较大的丝年糕用热水泡一下干辣椒和小葱切成小段将锅烧热,放少量油,放入葱和干辣椒爆香放入白菜翻炒至变色放入年糕翻炒片刻,加水,盖锅盖...
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福建特色炒白粿(炒年糕)做法 步骤 图解
11-14福建的白粿不是银杏果是糯米做的类似年糕的东西小时候奶奶就会炒白粿或者用花蛤煮白粿汤面给我们吃超级美味刚刚想吃发现下厨房没有菜谱那就自己来一发咯ps.菜谱里的配料是两人份用料白果一条半五花肉一小块鸡蛋2个大...
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美味的自制年糕(白粿)做法,大厨教你技巧
04-06此方要特别感谢厨友@村爱分享加上我的改良(灵感来源芋圆),经过她的同意,我把方子写到这里,希望大家都来尝试下这一款Q弹年糕。用料糯米粉800克木薯粉200克葵花籽油50克稠稀饭适量自制年糕(白粿)的做法糯米粉称好准备。木薯粉...
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闽南七夕炒糖粿(糖炒年糕)做法 步骤 图解
11-18闽南泉州一带七夕这一天妈妈会做给孩子及家人吃的“糖粿”值得一提的是本菜谱完全是根据自己的厨房灵感研发的,从炒糖,捞起过凉水,花生白糖磨,完全原创喔!用料糯米粉水适量葱头几粒花生适量糖适量闽南七夕炒糖粿(糖炒年糕)的...
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白蟹炒年糕食谱做法大全,超简单的白蟹炒年糕做法步骤
03-19用料梭子蟹2只年糕3根鸡蛋1个葱2根生抽2勺食盐、料酒、白糖、胡椒粉、水适量面粉(淀粉)适量白蟹炒年糕的做法先把年糕切片,冲洗一下放一边备用。鸡蛋打散,葱切葱花白蟹挖开盖,去除胃袋,然后去掉蟹鳃和蟹脐,切块备用盘子里放...
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炒白果(白粿、年糕)做法 步骤 图解
05-19突然想起了沙县小吃的炒白果用料鸡蛋2个牛心菜几片白果4条火腿肠1根古龙香菇肉酱适量盐一点点(可不加)炒白果(白粿、年糕)的做法牛心菜切丝,白果、香肠切片,鸡蛋打散(不加盐,因为我加盐了所以吃起来咸)开火,加适量油,炒鸡蛋,至定...
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美味的炒白粿(炒年糕)做法,大厨教你技巧
08-10白粿条(年糕)是我们这边常见的主食之一,今天来分享一个我经常做的年糕炒法。用料年糕(白粿)小油菜一把猪肉,干贝,虾蘑菇,胡萝卜,小葱段佐料:盐,生姜,生抽炒白粿(炒年糕)的做法全部配料就这些,下面详细分解做法白粿(年糕)这是我们这边现...
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过年必吃的年糕-南方人的传统白粿做法 步骤 图解
11-12小时候,每逢过年,妈妈就会煮白粿给我们吃。现在轮到我做给我孩子吃了。唯有中华美食才能他们愿意多说中文和理解中华文化😂相信很多居住在海外侨胞都有同感吧!喜欢Q嫩,可以使用木薯淀粉。用料粘米粉250克木薯淀粉/糯米粉1...
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江西家常炒年糕(大米粿)做法 步骤 图解
06-02江西弋阳大米粿超好吃,真爱!用料年糕适量大蒜2瓣娃娃菜一个小米椒3-4个瘦肉适量酱油适量盐适量开水适量江西家常炒年糕(大米粿)的做法肉切丝,用抓肉粉、酱油、盐抓匀,腌10分钟左右。娃娃菜切小块,小米椒大蒜切碎。年糕切片提...
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牛肉炒白粿(炒年糕)做法 步骤 图解
05-08我一直都以为炒白粿是个家乡菜,我甚至以为白粿出了福建就没有了。后来才发现外地人叫它年糕,比如宁波年糕,诸暨年糕。但小时候我并不吃炒白粿,炒白粿粘粘的,吃起来甚是不舒服。我一直以来都只吃白粿煮汤。然而现在在上海工...
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素炒水磨年糕(白粿)做法 步骤 图解
07-08年糕、粘糕,也叫白粿。很多人都觉得这个很难做,粘乎乎的,炒起来总是粘在一起。现在跟大家分享一下轻松炒出不粘粘的年糕的做法。用料水磨年糕片一包(400g)蔬菜(佛手瓜)一个葫萝卜一根葱2-3根油、麻油、酱油、盐、鸡(味精)...
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福建炒白粿(就是年糕就是糯米糍粑各种叫法)做法 步骤 图解
11-22不是辣炒年糕啦,味道不一样啦用料白粿适量花菜适量黑木耳适量鸡蛋2个胡萝卜,肉丝常见搭配花蛤,牡蛎好想好想放啊,可惜没有,好想哭虾油就是鱼露福建炒白粿(就是年糕就是糯米糍粑各种叫法)的做法白粿切片,开水煮一下,变软,捞出沥...
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汤白粿(年糕)好吃的烹饪方法 汤白粿(年糕)的地道做法和步骤
02-20喜欢莆田卤面的味道!但是比起卤面更喜欢白粿,所以宝宝们主食都是可以更换的~比如米粉,面条,等等用料年糕500克料酒2勺瘦肉200克油适量盐适量蔬菜适量韭菜香菜适量洋葱蒜头生姜1个酱油1-勺干贝香菇适量汤白粿(年糕)的做法切好...
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辣炒水磨年糕(白粿)做法 步骤 图解
06-02一个无聊的周末用料水磨年糕(白粿)一包辣白菜适量克干红辣椒4个葱姜适量盐巴适量克酱油适量勺辣炒水磨年糕(白粿)的做法白粿用水泡十分钟油热,蒜末生姜辣椒加进去炒香放辣白菜炒两分钟加入年糕片,加适量盐巴和酱油,加水没过...
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沙县小吃之炒(白粿)年糕做法 步骤 图解
05-22白粿养活了我们家几代人,从外公的爸爸,外公,到妈妈,手艺传了三代人。现在爸爸妈妈还在做,我己在北京定居多年,弟弟虽和爸妈一起住,但他也不想接下去做,这个手艺可能要失传了。我们家的白粿是用粳米做的,与北方的水磨年糕虽外形...
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美味的炒年糕(炒白粿)做法,大厨教你技巧
02-04一人食,有荤有素有主食用料年糕200克鸡蛋1个胡萝卜小半根花菜适量蒜苗1根肉丝50克盐巴适量蚝油半勺白糖¼茶匙料酒½茶匙鸡精¼茶匙炒年糕(炒白粿)的做法肉切丝,蒜苗切段,胡萝卜切片,花菜改刀小朵烧热水,把胡萝卜、花菜捞八...
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香喷喷快手炒年糕/炒白粿做法 步骤 图解
01-08江浙沪一带叫炒年糕,在我们福建习惯称之为炒白粿,不论哪种,都是用大米舂烂了再揉成不同形状的产物,QQ弹弹让人欲罢不能用料年糕400克胡萝卜半根洋葱1/4个白菜或者包菜两片猪瘦肉一小块香喷喷快手炒年糕/炒白粿的做法准备...
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腊肠白菜焖白粿干(年糕)做法 步骤 图解
08-16一直都是炒肉丝,换换口味。用的白粿干,因为年糕太容易发霉了,口感味道都差不多啦。用料白粿干200g白菜300g腊肠2根生抽30ml食用油15ml腊肠白菜焖白粿干(年糕)的做法白粿干隔夜泡水,泡够半天。喜欢吃软的,可以泡更久。白菜洗...
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蟹炒白粿食谱做法大全,超简单的蟹炒白粿做法步骤
07-22用料螃蟹白粿青蒜生姜鱼露白糖料酒白胡椒粉蟹炒白粿的做法白粿切薄片,青蒜切段,生姜切片,备用热锅热油,蟹块入锅煎炒,加入生姜,鱼露,料酒,清水,白粿,青蒜,白糖,胡椒粉,用中小火入味即可...
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