物尽其用,做出最酥脆的牛舌饼好吃的烹饪方法 物尽其用,做出最酥脆的牛舌饼的地道做法和步骤
工欲善其事,必先利其器。有了好工具还要物尽其用,今天继续用电饼铛做一款好吃的牛舌饼。这款牛舌饼的特色在于,外形短而厚,口感酥软,包有内馅。用料油皮中筋面粉188克细砂糖20克水70克色拉油30克油酥色拉油60克低筋面粉130...[查看更多]
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美味的芝麻红糖薯饼做法,大厨教你技巧03-19T
美味的自制手工红糖做法,大厨教你技巧03-20T
美味的黑提酸奶冻冰做法,大厨教你技巧11-13T
美味的快手小丸子奶茶做法,大厨教你技巧03-05
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美味的素鳗烧柚子皮做法,大厨教你技巧
12-16第一次用柚子皮做菜,口感不如想象的好,比较烂,也没什么柚子味道.可能因为我买的柚子比较成熟,是黄色的皮.如果是青色的比较嫩的皮,估计效果比较好.但至少知道柚子皮怎么吃了:)用料柚子皮适量灯笼椒少量素鳗鱼片(已加...
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酸甜素鳗食谱做法大全,超简单的酸甜素鳗做法步骤
01-07明天就是除夕了,奶奶说让我做道素菜大家尝尝,我想也好。年夜饭中的素菜很少,但也算有的吃,而且素食4年多了,家里人都习惯了有我这么一个素食者,家庭聚会时的素菜也越来越多,所以我从来没想过献丑,因为炒菜不是我的强项,我喜欢...
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素鳗煲仔饭食谱做法大全,超简单的素鳗煲仔饭做法步骤
01-11哇!吃起来那个感觉真是全身热热的,一下子驱走了秋的冷意!而整个煲仔饭的口味是即丰富鲜美又不油腻~两种素鳗都口味鲜美,齐善的口感紧实,自制的更加滑嫩~浇汁因为是素蚝油,没有腥味,但里面因为有海藻的原因非常鲜甜~配上补益...
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美味的烤鳗虾仁素面做法,大厨教你技巧
12-13做凉爽素面时多出来食材,为了不浪费,马上又做了烤鳗鱼的素面,其实各种材料可以根据自己的喜好来摆放。用料海苔丝少许日本素面1束烤鳗半条虾仁数个黄瓜丝适量蛋丝适量绿紫苏叶2张昆布白酱油冰水烤鳗虾仁素面的做法虾去壳...
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鳗鱼两吃:鳗鱼饭+鳗鱼清炖豆腐汤做法 步骤 图解
06-12和女儿都喜欢日式风,日式手作,日式美食,鳗鱼饭便是其一,在家里做的更能符合自己的口味用料鳗鱼1条米饭1碗老抽1勺熟白芝麻少许料酒适量豆腐1盒盐少许姜少许蒜少许叉烧酱约30g小葱适量根洋葱一个个牙签适量根糖少许鳗鱼两...
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假鳗鱼饭/素食者福音“蒲烧茄子”做法 步骤 图解
10-13鳗鱼饭不够吃,来点假货来充当,哈哈,但是味道并不输于鳗鱼饭哦~~用料长茄子2个鸡蛋2个橄榄油适量生抽2勺老抽1勺料酒1勺蜂蜜2勺耗油1勺糖5克盐酌情再加水半小碗水淀粉5克假鳗鱼饭/素食者福音“蒲烧茄子”的做法长茄子🍆削皮...
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鳗鲞两吃-芹菜鳗鲞+鳗鲞豆腐汤做法 步骤 图解
02-16最近一直在做鳗鲞的菜,都是比较简单的菜,味道都还不错,不过怕腥的朋友要慎重,毕竟口味不同,有的人接受不了鳗鲞的味道。用料鳗鲞芹菜鳗鲞两吃-芹菜鳗鲞+鳗鲞豆腐汤的做法芹菜鳗鲞原料:鳗鲞,芹菜烧一锅开水,在鳗鲞上放一点姜丝...
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美味的蒲烧素鳗鱼饭做法,大厨教你技巧
11-19用料长条茄子(我是用了2个,其中一个是用来凉拌了)1条米饭2碗生抽1勺老抽半勺蚝油1勺蜂蜜1勺料酒1勺糖1勺水半碗-1碗(吃饭的小碗)白芝麻适量水淀粉适量海苔碎适量蒲烧素鳗鱼饭的做法长茄子去皮切段,上锅蒸熟(上汽10分钟就好...
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鳗鱼太贵,不如来试试好吃到爆的「素味鳗鱼饭」做法 步骤 图解
12-17用料圆茄子1个生抽3勺老抽2勺蜂蜜2勺蚝油1勺白芝麻少许小葱2根配菜自选淀粉少许料酒2勺鳗鱼太贵,不如来试试好吃到爆的【素味鳗鱼饭】的做法圆茄子,只要延展开够宽就行,我用的是美国花茄子竖划几刀,上蒸锅蒸10分钟至稍软...
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素鳗鱼——真的好吃,下饭。做法 步骤 图解
11-16娃不吃茄子,想办法。用料茄子2个蒜头5个素鳗鱼——真的好吃,下饭。的做法去了皮,放在蒸锅里上汽后十分钟。拿下来后,对切,在上面划刀。把茄子在平底锅里煎,稍微多放点油,这样出色。其实不吃油,多余的可以回头倒出来。调了一碗...
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纯素烤鳗酱(无五辛奶蛋)做法 步骤 图解
10-27用来配齐善素鳗鱼的。齐善新出的素鳗相当不错,但自带的酱料我不喜欢,味精也太多。于是用家里现成原料琢磨出这款烤鳗酱。肯定不够正宗地道,然而买正宗的很难纯素,不常吃的话一大瓶放着也很浪费。自己做可以掌握量,吃多少做...
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照烧茄子(素烧鳗鱼)做法 步骤 图解
12-11给🍆平平无奇的茄子赋予浓郁的味道用料茄子200克一个味好美照烧酱55克盐1-2克清水50克油适量熟芝麻适量烤紫菜丝少许香油少许照烧茄子(素烧鳗鱼)的做法茄子对切。用刀尖划茄子内芯,不要划断。改刀备用。味好美照烧酱加水...
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美味的素鳗鱼片烧柚子皮做法,大厨教你技巧
01-13第一次用柚子皮做菜,口感不如想象的好,比较烂,也没什么柚子味道.可能因为我买的柚子比较成熟,是黄色的皮.如果是青色的比较嫩的皮,估计效果比较好.但至少知道柚子皮怎么吃了:)用料柚子皮适量灯笼椒少量素鳗鱼片1袋,已...
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鳗鲡堂蒲烧烤鳗之——鳗鱼饭团做法 步骤 图解
05-27🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣鳗鲡堂蒲烧烤鳗推荐100g的包装大小刚刚好出门放在包包里都不会很占地方一包差不多一个人一餐的量不需要任何调料食用很方便烤箱/微波炉/水煮(连同包装一起煮)三种加热方法我选择最方便...
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五味素鳗片食谱做法大全,超简单的五味素鳗片做法步骤
01-06吃了那么多天的素食,虽然毫无疑问十分美味,但是不是开始想念肉的滋味了呢?冬日的鳗鱼可算是餐桌上的一道美味,今天就先上一条大“鳗鱼”解解馋吧!先瞧瞧,这外形可真能让人一饱眼福了,几乎能看出酱汁下那肥美细腻的肉质。要是...
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素鳗鱼饭食谱做法大全,超简单的素鳗鱼饭做法步骤
12-182022年4月的上海,被封控在家的上海市民每一位都是中华小当家潜力股。物资包里的大茄子🍆炒了又干又硬一点都不好吃。今天介绍一个烧法,让大家一秒爱上大茄子!而且适合素食者!用料茄子1个生抽2勺蚝油1勺老抽1勺料酒1勺白芝...
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素蒲烧鳗鱼(茄子)做法 步骤 图解
03-29用料茄子2个生抽2勺老抽1勺生粉适量白酒1勺蚝油1勺水适量素蒲烧鳗鱼(茄子)的做法紫茄子去皮,切成几段,隔水蒸熟。用刀切一半铺开,注意千万不要切断。然后在茄子上划几刀,不要划断茄子。锅子里喷油,煎一下茄子,加入混合液体(生...
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蒲烧茄子日式盖饭假装鳗鱼素食做法 步骤 图解
11-11少油健康素食,吃出鳗鱼的感觉三块钱解决一顿饭,还很快手用料长茄子一个胡萝卜西蓝花少许鸡蛋一个一个葱花20克调理汁如下蚝油一勺生抽两勺老抽一勺水半碗克蜂蜜两勺糖20克盐5克海苔芝麻碎一勺蒲烧茄子日式盖饭假装鳗鱼...
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荤素搭配营养均衡鳗鱼盖饭做法 步骤 图解
06-01鳗鲡堂日式蒲烧鳗鱼段,直接从冷冻里拿出来,撕开包装,和米饭一起蒸。同时还蒸了去皮后的白薯。蒸的同时准备凉拌西葫芦,蒸好之后差不多完工。一起开饭。鳗鱼的汁流到米饭底部,黑色米饭并不是糊了哦,是鳗鱼汁,香香的。用料鳗鲡...
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伪蒲烧鳗鱼(茄子素食)做法 步骤 图解
05-21看到平台上的某蒲烧鳗鱼的广告,心血来潮去搜了相关菜谱,正好发现有一道素食做法,想试一试。关于茄子,一种从小就不爱吃的素菜,没有童年阴影,没有特别原因。去年在德州某餐馆吃过一次风味茄子,当时就是《料理鼠王》里吃到美味...
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蒲烧素鳗鱼食谱做法大全,超简单的蒲烧素鳗鱼做法步骤
09-07你猜猜素鳗鱼是啥呀?用料茄子2根生抽2勺老抽1勺蜂蜜2勺耗油1勺淀粉半勺葱1根白芝麻少许盐少许蒲烧素鳗鱼的做法茄子选用美国茄子哦ԅ(¯ㅂ¯ԅ)去掉头和尾,洗净,切成两半。水开蒸3分钟。茄子变软后,划两刀(不要划断)。调个...
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美味的素烧“鳗鱼”饭做法,大厨教你技巧
09-23近期抖音很🔥的素烧饭,食材、制作都很简单,今天也试试。用料茄子1-2个寿司用海苔1-2片米饭白芝麻(表面装饰)适量料汁六月鲜特级轻盐原汁酱油2勺老抽1勺蚝油1勺米酒1勺蜂蜜半勺食盐(可不放)少许水适量素烧“鳗鱼”饭的做...
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素鳗鱼紫菜三角包饭做法 步骤 图解
02-23用料紫菜适量大米适量盐适量糖适量米醋适量素鳗鱼适量老抽,味极鲜,蒸鱼豉油,花椒,姜适量素鳗鱼紫菜三角包饭的做法先准备素鳗鱼切片调面糊,沾匀不粘锅倒油,煎至两面微黄调汁,生抽,老抽,蒸鱼豉油,糖,盐,花椒,姜丝,锅里倒少许油,油开了...
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美味的素版照烧鳗鱼饭做法,大厨教你技巧
12-15这是一道素菜,茄子代替鳗鱼,茄子软烂搭配味好美照烧汁,堪称素版照烧鳗鱼饭。让喜欢吃素的人也能够吃上鳗鱼肉感觉用料茄子1个白芝麻少许香葱1根味好美照烧汁酱1大勺素版照烧鳗鱼饭的做法茄子洗净去蒂为了口感好通常会去...
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美味的素鳗鱼饭(关东)做法,大厨教你技巧
09-23用茄子🍆做一道关东风味的鳗鱼饭😁用料茄子一个生抽2勺老抽1勺蚝油1勺海鲜酱1勺蜂蜜2勺盐,鸡精,糖适量海苔适量熟芝麻适量米饭1丼十三香适量素鳗鱼饭(关东)的做法茄子削皮,上锅蒸,中大火5分钟!每块切一半,切成条状(仔细一点,不...
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