美味的塔吉锅煲鸡腿排做法,大厨教你技巧
这只古朴的塔吉锅用它的颜值征服了我的钱包,但我没给它牵线煲仔饭,只是无意间和鸡频频有染😅,不知道会不会日久生情,变成我的煲鸡专用锅。用料鸡腿1只照烧酱2勺老抽1勺大葱1根姜3片蔬菜随意清酒(或料酒)1勺塔吉锅煲鸡腿排的...[查看更多]
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美味的玉米培根奶油焗饭做法,大厨教你技巧12-02T
奶酪棒棒冰食谱做法大全,超简单的奶酪棒棒冰做法步骤12-12T
脆皮慢烤苹果酒五花肉做法 步骤 图解12-07T
土豆炖牛腩(电炖锅)做法 步骤 图解11-04
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美味的很有筋道的面疙瘩做法,大厨教你技巧
11-12换个封面~之前做面疙瘩只放中粉,总觉得没嚼劲,后来就想着加点木薯粉吧应该会有嚼劲了,结果还真是,跟外面买的差不多,记录一下~分量够我们加2大2小吃,面疙瘩汤,超棒的!用料中筋面粉225g木薯淀粉25g盐少量随意水125g很有筋道的...
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美味的筋道鸡蛋面条做法,大厨教你技巧
01-10自从入手了面条机后,就开始尝试做各种各样的面条,宽的、细的、彩色的……甚至包饺子也懒得揉面了,直接用压面档过几次,面就很光滑啦,比用手揉省事儿多了。买面条机的时候送的饺子压模也派上用场了,用它压出的饺子皮,那包出来...
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超筋道手擀面「好女人必备☆」做法 步骤 图解
10-06超级简单而且美味,绝对筋道!步骤简单,新手装b神器(´▽`)ノ用料普通面粉一碗半开水小半碗凉开水半碗盐一茶匙超筋道手擀面【好女人必备☆】的做法将面粉中加入盐拌匀【盐会使面更筋道有嚼劲】,加入开水和成雪花状,稍放1-2分...
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凉拌荞麦面—蒜香迷人,爽口筋道做法 步骤 图解
03-05用料荞麦面,蒜泥,白胡椒粉,陈醋,生抽,芝麻酱,剁椒,白糖,蚝油,花椒油,细辣椒粉,凉白开水凉拌荞麦面—蒜香迷人,爽口筋道的做法白胡椒半勺,白糖半勺,剁椒半勺,蚝油一勺,细辣椒粉一勺,生抽两勺,陈醋三勺,蒜泥三勺,芝麻酱三勺,搅拌均匀,起锅烧油...
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柔软筋道的土豆丝卷饼之饼😄好吃的烹饪方法 柔软筋道的土豆丝卷饼之饼😄的地道做法和步骤
09-26以前总觉着自己在家做的卷饼不如外面卖的柔韧。几次尝试之后方取得真经:有个吃货儿子还是可以培养和一个大厨麻麻的😄用料植物油克面粉克热水凉白开柔软筋道的土豆丝卷饼之饼😄的做法没拍美照,先记录一下,免得日后忘了面...
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美味的有筋道的面疙瘩做法,大厨教你技巧
09-30用料面粉200克水100克盐2克有筋道的面疙瘩的做法将面粉揉至面团,注意,水要少点少点的加,才能揉成团哦!用剪刀或者刀,切出疙瘩状!加任意蔬菜,烹饪,出锅啦!...
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薄如蝉翼软和筋道的春饼做法 步骤 图解
03-11美美的春饼,既要有薄如蝉翼的皮,又要有丰富多彩的馅,卷起来满满春天的即视感。春饼皮活面的时候可以烫面,也可以冷水面,烫面筋道,咬下去甚至要使劲儿拉扯的感觉,冷水面软和好咬,稍具韧性。烫面适合烙,烙出来筋道有骨,有焦香味儿...
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自制凉皮(蒸面皮😻不用洗面超筋道)做法 步骤 图解
12-24不用洗面的蒸面皮😄听起来是不是就很简单易上手,更厉害的是超级筋道爽滑,口感非常棒用料高筋面粉250克水500ml玉米淀粉(普通淀粉也可)20克盐7克自制凉皮(蒸面皮😻不用洗面超筋道)的做法先将准备好的淀粉和盐混合到面粉里,搅...
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妈妈教做松软筋道蒸面做法 步骤 图解
09-15蒸面里面有菜有肉还有面是我们常吃的并且百吃不厌的蒸面可以选择细面条宽面条和特细面条我最喜欢的是细面条做出来的蒸面不但软而且筋道按照妈妈教的方子现在我也能做出美味的蒸面今天和亲们一起分享~用料五花肉一块...
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筋道的手擀面(机器版)做法 步骤 图解
04-09用手揉就可以,不用出膜也累不着,含水量低,面硬,不推荐厨师机揉面(小心把机器用坏别找我哈)这个一定要记录下,,因为我真心不愿意吃面条,,,做出筋道的面条全是老妈不停的评论:不行,,太软,,,不行,不筋道,,,结果不停的减水量,,差点让全家吃了一...
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「秘制私房酱牛肉」筋道又入味,聚餐必不可少!做法 步骤 图解
02-11用我这个方法煮出来的酱牛肉,很筋道还特别入味。我家经常煮来吃,我很多朋友也都用这个方法,都说好吃~提前煮上一锅,吃的时候切一盘就可以上桌了。聚会时用来招待亲朋好友,也是一道必不可少的菜品。牛肉、牛腱子、牛蹄筋,都...
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无烤箱筋道的拉丝日本咖喱面包做法 步骤 图解
10-23之前买了一包高筋面粉炸甜甜圈因为没有烤箱制作有限这款咖喱面包是日本传统的油炸做法像可乐饼一样我的做法做出非常有嚼劲的面包放一晚也很脆用料水适量酵母5克盐10克高筋面粉200克糖20克克低筋面粉50克土豆1个胡萝...
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超级简单筋道的米糕做法 步骤 图解
03-12用料大米200克水180克冰糖(白糖)60克(依个人口味)酵母3克超级简单筋道的米糕的做法称200克大米洗净,把洗完的大米放到电子秤上,注意电子秤不要归零,直接加水到称上显示380克。(建议泡一晚上或者5个小时左右,效果更佳)泡到大米呈...
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筋道好吃的面条(新疆拉条子)做法 步骤 图解
01-05用料面粉300克水150克左右油少许盐5克筋道好吃的面条(新疆拉条子)的做法将面粉中放入食盐,水酌量添加,不要一次加完,用筷子搅动面粉,成絮状。揉成光滑的面团。盖上保鲜膜醒面20分钟。面团醒好后,分成两份或三份,这时的面团有...
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家常馒头,又白又香,口感筋道,新手也能一次成功!好吃的烹饪方法 家常馒头,又白又香,口感筋道,新手也能一次成功!的地道做法和步骤
12-28疫情宅家太无聊,今天又开始霍霍面粉了,做一款简单的家常馒头,新手也能一次成功,蒸出来又白又香,弹性十足,口感筋道好吃,淡淡清甜的面香味,越嚼越好吃。用料普通面粉300克白砂糖15克盐1克酵母3克温水160克家常馒头,又白又香,口感...
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终于发现鸡蛋灌饼松软筋道,张张鼓大泡的秘诀了做法 步骤 图解
11-06鸡蛋灌饼是我俩娃的最爱。经历了擀破皮,不鼓泡,口感发硬之后,终于找到口感松软筋道,张张鼓大泡的秘诀了。按这方法做,不好吃来找我。成功的秘诀看后面小贴士。多做一些,用保鲜膜隔开,放冰箱冷冻,早餐吃又方便又营养。一般周末...
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自制家庭版麻辣手工拉面拉条子⋯一次成功零失败,酸辣筋道超好吃😋做法 步骤 图解
11-16吃腻了手擀面,便琢磨着自己做拉面。参考了新疆拉条子、兰州拉面、山西扯面等众多方子,经过多次尝试,总结出最简单的家庭版手工拉面拉条子方法,记录下来⋯用料中筋或高筋面粉400克(一般饭量3人份),盐2克,水200毫升自制家庭版...
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西红柿疙瘩汤,超级好喝的做法!疙瘩筋道又滑爽,连喝7天也不腻!做法 步骤 图解
02-11说起这疙瘩汤,记得小时候,因为早上上学需要早起,妈妈经常给我做一小碗疙瘩汤……,再到我长当当了妈妈,我也经常给我的孩子做疙瘩汤,这西红柿疙瘩汤,疙瘩筋道滑爽,汤汁咸淡适中,吃完全身舒服……!用料鸡蛋2个清菜200克西红柿2个...
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炸酱面(筋道)简易做法 步骤 图解
07-20差不多三碗。第一次做,除了面粗一点,其他问题不大一个南方人第一次做面,很劲道很有嚼劲就是面条太粗了😹😹😹提前一晚上准备好材料。第二天五分钟就煮好了😸😸😸😸用料普通面粉250克水150黄瓜半根葱白1段五花肉150克生姜...
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柔软又筋道的猪肉梅菜牛舌饼做法 步骤 图解
11-03梅菜大约用了200g,肉馅大约150g,很大的大葱一棵。用料面粉400克80度左右热水340克盐3克馅:梅菜,肉馅,大葱,油,味极鲜柔软又筋道的猪肉梅菜牛舌饼的做法用大约八十度热水和面,边倒边搅拌成棉絮状。面很粘手,揉几分钟醒20分钟左...
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咸香筋道一锅出的 扁豆焖面做法 步骤 图解
10-01凉面、冷面、炒面,拌面……还有,就是可以一锅出的香喷喷的焖面。不过,要想好吃,肯定是不能偷懒的。面得是手擀的,焖面最好用高汤。肉丝要淀粉生抽抓过,入味还Q弹。用料面团:面粉250克鸡蛋1个盐3克碱1克水约120克焖面料:扁豆...
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筋道又爽滑,翻车也好吃的西红柿鸡蛋疙瘩汤做法 步骤 图解
12-20家的味道,暖胃舒心也有嚼劲,虽然有点小小的翻车😂😂但是味道也是绝绝子‼️用料西红柿1个鸡蛋1个面粉一量杯筋道又爽滑,翻车也好吃的西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法西红柿切小丁,能去皮的话最好。加水将面粉调成浓稠酸奶的状态,在这...
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五香鸡蛋干❗ 筋道夹杂着蛋香 好吃又简单做法 步骤 图解
06-02第一次吃鸡蛋干感觉味道真的很好所以第二次做的时候就记录了下来用料鸡蛋干1袋150g盐生抽1勺1勺白醋香油1勺1勺凉白开白糖3勺三分之一勺五香鸡蛋干❗筋道夹杂着蛋香好吃又简单的做法拆开一袋鸡蛋干,切成条状,码到盘子里...
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美味的筋道虾蛋扁球做法,大厨教你技巧
05-17家里的虾米总是放在冰箱搁浅,今天把它用起来用料鸡蛋2盐1克虾米适量面粉适量筋道虾蛋扁球的做法虾米用水泡一小时,去掉水分,用料理机打碎两个鸡蛋加盐,再加适量面粉面粉加完搅拌均匀,不能有面块,越稠约好把虾米碎倒入,搅拌均...
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🔥排面菜|〖红烧猪蹄〗,色泽红亮,筋道弹牙,宴客必备压轴菜~好吃的烹饪方法 🔥排面菜|〖红烧猪蹄〗,色泽红亮,筋道弹牙,宴客必备压轴菜~的地道做法和步骤
09-08室长的宴客系列之红烧大猪蹄子!🤩今天带来的这道红烧猪蹄是名副其实的“硬菜”,足以压轴出场~😎😎😎那色泽,光是看一眼,口水就忍不住!猪皮Q弹有嚼劲,猪肉酥软香喷喷~😋隔着屏幕肚子都饿的咕咕叫,端出去一定倍有面儿!🤗🤗🤗今...
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