美味的减脂红烧海虾鱿鱼做法,大厨教你技巧
好久没有传菜谱了,为了我那仅有的几十个粉丝,我要努力(顺便展示我新到的小锅)。一边煮一边拍照真麻烦,哈哈哈哈。最近想减肥,加上夏天太热没胃口吃点海鲜最好了。用料海虾7只鱿鱼2只辣椒1个小米辣1个洋葱1/3个生姜4片蒜4瓣...[查看更多]
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美味的懒人版绿豆冰棒做法,大厨教你技巧11-26T
棉花糖版的蔓越莓牛轧糖 (1)做法 步骤 图解05-23T
芒果奶冻和芒果波波|劣狐狐烘焙好吃的烹饪方法 芒果奶冻和芒果波波|劣狐狐烘焙的地道做法和步骤01-13T
美味的酸奶机发海参做法,大厨教你技巧06-28
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家常本帮熏鱼(爆鱼)做法 步骤 图解
05-03熏鱼,从小吃到大,真的是最爱最爱的。有人说,女人有第二个胃,是装甜品的,我的第二个胃是用来装熏鱼的,啊哈哈哈。这个熏鱼,我炸的比较酥脆,直接连骨头一起吃掉了。。。如果喜欢外脆里嫩这种的,肉切的厚一些,炸的时间短一些。我买...
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简单快手好吃的蒜爆鱼做法 步骤 图解
07-03老公喜欢吃鱼,什么鱼都喜欢,属猫的😜我呢不太喜欢吃鱼,能吃一点,但要看什么鱼。在我们老家是没有这道菜的,因为在我的印象中我们老家好像没有卖鲤鱼的,所有我平时也从来不买鲤鱼的。自从在饭店吃了这个鱼后,感觉还蛮好吃的,回...
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上海熏鱼(苏式爆鱼)做法 步骤 图解
09-17曾经在上海吃过超级好吃的熏鱼,一直念念不忘。用料草鱼1500克姜5片葱3根料酒2勺生抽3勺盐适量油很多生抽3勺老抽1勺糖适量醋3勺料酒2勺水适量八角2个桂皮1块花椒粒适量上海熏鱼(苏式爆鱼)的做法草鱼切薄少,加入葱姜料酒...
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美味的熏鱼(爆鱼)做法,大厨教你技巧
11-30熏鱼又称爆鱼,是人们非常喜爱的特色鱼制品。它的制作工艺和配料简便,色、香、味俱美,宜于直接食用。宴席上常作冷盘、拼盘,也可作炒菜烧菜或汤类的配料,是较高档的水产熟食品之一。江南人家过年前家家户户都要准备很多熟菜...
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「原创制作」简单又好吃的熏鱼(爆鱼)做法 步骤 图解
12-23【原创制作】熏鱼不仅汁液浓厚,鱼肉鲜甜,而且又是一道养生佳肴:温中补虚,有利湿、暖胃和平肝、祛风等功效。用料草鱼1条料酒200克老抽50克生抽20克土冰糖20克蜂蜜1勺盐5克醋半勺八角2-3个香叶3片葱姜段少许【原创制作】简...
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苏式油爆鱼食谱做法大全,超简单的苏式油爆鱼做法步骤
03-13用料草鱼块一斤葱姜若干料酒1勺胡椒粉,香叶,八角,桂皮若干盐少许生抽两勺老抽1勺冰糖一大块蚝油1勺醋1勺苏式油爆鱼的做法3-5斤草鱼身洗净切块,放入少许姜片,胡椒粉,一勺料酒,一点点盐,抓匀,放冰箱里腌制一晚上。准备香叶,冰糖,...
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懒人快餐~爆鱼雪菜面线做法 步骤 图解
02-08用料爆鱼袋装雪菜笋面线懒人快餐~爆鱼雪菜面线的做法小锅水烧开,放面线买的爆鱼,放一大块鱼肉一起咕嘟面线煮熟即可煮好盛出,开一袋雪菜笋当浇头,如果觉得淡,面线可以加点盐或生抽...
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好吃得停不来的蒜爆鱼🐟做法 步骤 图解
02-09用料鲤鱼1条蒜10瓣姜8片干辣椒2个香菜3根盐糖生抽蚝油米醋胡椒料酒鸡精淀粉好吃得停不来的蒜爆鱼🐟的做法这道菜说是徐州的特色菜,我身为一个徐州第一大县的丰县小孩,一次没吃过,真没想到这道徐州特色菜,我第一次吃的竟然...
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爆鱼(又叫:熏鱼)做法 步骤 图解
08-03小时候就特喜欢吃爆鱼,甜甜的,骨头都炸的酥酥脆脆的,嚼着满口的香啊。用料李锦记薄盐生抽30克青鱼中间一小段色拉油糖30克水少许料酒8克姜少许爆鱼(又叫:熏鱼)的做法斜刀切片竖刀切断骨头,小心手哦😊切完备用下油锅炸制,小心...
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就是这个味儿!上海熏鱼(爆鱼)做法 步骤 图解
10-23在上海松江有一间人气爆旺,逢年过节都大排长龙的爆鱼店,其他爆鱼店在它旁边都形同虚设(这么说有点过分,但是真的是人气差别太大啦😂)问了当地人一些制作方法,今天尝试了一下,就是这个味儿!鱼如果多,汤汁调味料都要增加。很多人...
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干爆鱼🐟食谱做法大全,超简单的干爆鱼🐟做法步骤
09-25用料草鱼两斤姜少许花椒少许面粉适量盐适量干爆鱼🐟的做法先将鱼洗干净,用盐和姜花椒腌制15分钟左右接着导入面粉搅拌均匀,灯油热就可以下鱼开炸了。...
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醉爆鱼食谱做法大全,超简单的醉爆鱼做法步骤
12-22很麻烦却很好吃,冠状肺炎让我们不相信外卖不在堂食,只能自制用料姜2片生抽,老抽各1勺料酒1勺八角1个香叶2片冰糖一把克盐少许鸡精1勺蚝油1勺以上是调料酱的配置材料淀粉醉爆鱼的做法加淀粉,盐,生抽,料酒腌制十五分钟然后洗...
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家家户户年夜饭餐桌上的冷菜 爆鱼 糖醋熏鱼做法 步骤 图解
10-21爆鱼又称熏鱼,是人们非常喜爱的特色鱼制品。它的制作工艺和配料简便,色、香、味俱美,宜于直接食用。宴席上常作冷盘、拼盘,也可作炒菜烧菜或汤类的配料,是较高档的水产熟食品之一。江南人家过年前家家户户都要准备很多熟菜...
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这个夏天来点甜--苏式爆鱼做法 步骤 图解
09-01用料草鱼1条料酒1勺生抽1勺盐巴少许姜片、葱适量酱汁:水500g八角3个桂皮1块花椒1小把醋1勺老抽1勺生抽2勺盐巴少许细砂糖85g这个夏天来点甜--苏式爆鱼的做法草鱼切段,用盐巴、葱花、姜片、料酒、生抽腌制半小时把酱汁所...
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茄汁爆鱼食谱做法大全,超简单的茄汁爆鱼做法步骤
09-30酸酸甜甜很开胃用料鱼最好选大鱼料酒五香粉生抽金龙鱼调和油看你喜欢,都OK番茄酱茄汁爆鱼的做法腌制鱼片一、将鱼切成你喜欢的片状或段装,不过段状煎起来有些麻烦没那么好熟。二、将切好的鱼片放入碗中,倒入少许生抽、料...
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宫爆鱼豆腐怎么烹饪才好吃,好吃的宫爆鱼豆腐做法
01-21时间:约8-10分钟难度:零厨艺✌️份量:1人份用料主料鱼豆腐225g辅料蒜1瓣葱花1g干辣椒2个食用油4g调味汁糖9g淀粉4g醋10g生抽6g老抽2g水100ml宫爆鱼豆腐的做法准备一个干净的碗,将糖、淀粉、醋、生抽、老抽和水混合在一起搅...
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红烧爆鱼食谱做法大全,超简单的红烧爆鱼做法步骤
12-29爆鱼是南京的一道家常菜,以前爆鱼都是过年时候自己家里买大hun子鱼(草鱼),鱼肉刮鱼丸,鱼骨鱼尾用酱油、白糖、香料腌过晒干,再用油炸,然后红烧。现在人节奏快,年轻人很少有自己炸爆鱼的了,菜场买的爆鱼也不再都是鱼骨鱼尾,而是...
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小白零厨艺/苏式爆鱼/苏州酥鱼熏鱼做法 步骤 图解
03-22吃过就难忘极了,反复实验好多次,找到最好吃的方法。又简单又好吃,可以配面条,也可以单吃,绝了。用料草鱼1条八角2个香叶3片花椒10粒桂皮1块冰糖六七块老抽2勺生抽3勺醋1勺蚝油3勺料酒3勺葱姜蒜适量小白零厨艺/苏式爆鱼/苏...
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无锡爆鱼食谱做法大全,超简单的无锡爆鱼做法步骤
11-01无锡年菜用料青鱼1条生抽70克老抽12克盐10克冰糖250克水400克葱姜八角香叶适量无锡爆鱼的做法新鲜的青鱼,去头去尾,只用中段,切成宽度2-3公分的片状,加入黄酒和一点点盐腌制半小时,然后用水冲洗干净,放在晾网上自然风干,不要...
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果汁爆鱼食谱做法大全,超简单的果汁爆鱼做法步骤
08-23用料草鱼两斤石榴味果汁糖水根据个人口味适量果汁爆鱼的做法把草鱼剁成块,放盐,鸡精,味精,姜,葱,酒一起淹制十分钟,开油锅,把鱼块入八成油温炸干。然后放入果汁放好味道,先生粉勾芡,然后迅速放入炸好的鱼块,入锅翻炒,就OK啦!小贴士...
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爆鱼毛豆汤「月子汤」做法 步骤 图解
10-05这个是我生好宝宝后因为没胃口又奶水少还不爱喝鱼汤,妈妈就变着法的炖汤给我喝,这个汤是我月子里吃的最多的,效果也不错,到现在我都经常喝,宝宝十一个月,奶水还是挺多的「因为是哺乳期喝的汤,最好不要添加什么调味料,给宝宝安...
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美味的家庭版炸爆鱼做法,大厨教你技巧
02-11年前我爸就在家琢磨炸爆鱼,到现在前前后后做了十来条鱼,业务已经非常熟练,正好让我来偷师发个菜谱。用料草鱼(5斤以下的最佳)1条盐(腌制用)两勺料酒(腌制用)半袋八角,花椒,桂皮,草果,香叶,干辣椒适量生抽、老抽、鸡精、白糖适量(按口...
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五香爆鱼食谱做法大全,超简单的五香爆鱼做法步骤
01-11用料鲫鱼花椒干红辣椒盐料酒味精胡椒粉酱油白糖醋葱段姜片蒜片五香爆鱼的做法将鲫鱼处理干净后用花椒、干红辣椒、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖、葱段、姜片、蒜片腌4个小时以上另取一碗,将盐、料酒、味精、胡...
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爆鱼/熏鱼食谱做法大全,超简单的爆鱼/熏鱼做法步骤
01-23用料青鱼2000g盐适量料酒适量葱适量姜适量八角适量桂皮适量香叶适量黄冰糖适量爆鱼/熏鱼的做法锅中放葱、姜、八角、桂皮和香叶。再加入黄冰糖、老抽、生抽和盐,烧开至黄冰糖融化,放置凉透做灵魂酱汁备用。鱼取中段,切一...
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苏式爆鱼(熏鱼)做了几次感觉不错,分享给大家做法 步骤 图解
04-19说起苏式爆鱼,甜甜的口味其实我并不爱吃,但是家里人爱吃,我就拿着做清蒸草鱼剩下的一半草鱼来做苏式爆鱼,结果还真不赖,所以记录下,有需要的小伙伴可以参考哦!用料草鱼500克生姜8片盐半小勺小葱3根生抽1勺以下是调料汁:生抽1...
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