美味的椒盐五香大明虾做法,大厨教你技巧
最近搬家要请客,试用了才买的空气炸锅,买之前就听说非油炸的空气虾锅各种好处,考虑到对身体好,今后会把它使用得淋漓尽致!不会让它成为摆设!用料大明虾4个葱油8毫升椒盐2.5克大蒜粉1.5克五香粉2克鸡粉2克白糖2克细盐15克白...[查看更多]
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各类蘸酱食谱做法大全,超简单的各类蘸酱做法步骤12-30T
炸地瓜粉粒(又名“炸果”)做法 步骤 图解03-25T
美味的简单脆皮三文鱼做法,大厨教你技巧03-19T
巻き寿司食谱做法大全,超简单的巻き寿司做法步骤03-01
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美味的嚼月賦--芸知了做法,大厨教你技巧
02-19夏至阴生景渐催,百年已半亦堪哀。葺鳞不入龙螭梦,铩羽何劳燕雀猜。雨砌蝉花粘碧草,风檐萤火出苍苔。细观景物宜消遣,寥落兼无浊酒杯。用料芸豆200克自製淡奶油(奶皮子)100克雪蜜30克嚼月賦--芸知了的做法芸豆浸泡一夜,高壓鍋...
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日式冷面 「芸芸小厨」做法 步骤 图解
03-21冷面的清凉味道是最适合夏日里晚餐的了。提到冷面,被大家所熟知的都是韩式冷面,我喜欢的是更加劲道有口感的日式冷面,乌冬面经过热水和冷水的浸泡,口感Q弹。加上之前做日式拉面用剩下的叉烧和各种蔬菜,清凉又满足。用料乌...
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蜂蜜烤鸡「芸芸小厨」做法 步骤 图解
10-11烤箱里的滋滋啦啦的声音不只属于烧烤的孜然香味,也属于香甜的蜂蜜滋味,今天我做的蜂蜜烤鸡腿就是我最喜欢的甜蜜味道的了,推荐给家里有烤箱的你。用料去骨鸡腿肉200g姜小半个小葱2根调料生抽60ml蜂蜜2大勺花雕酒30ml盐适...
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海南鸡饭 「芸芸小厨」做法 步骤 图解
03-20一碗鸡汤,一碗米饭,一碟鸡肉,一碟蘸鸡料,海南鸡饭的美味俘获了太多人的味蕾。今天我家的晚饭就是海南鸡饭,虽然稍微费时,但是美味绝对不会辜负时间。海南鸡饭,顾名思义起源于海南。海南人以文昌当地的白切鸡做法,同时配以鸡油...
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芸豆(赞)食谱做法大全,超简单的芸豆(赞)做法步骤
03-31用料盐适量十三香适量调料适量南德适量鸡精(味精)适量生抽适量肉适量芸豆适量芸豆(赞)的做法锅烧热,倒入适量油,倒肉,炸出味,然后倒芸豆,然后放入盐,十三香,生抽,翻炒1分钟放入南德,翻炒2分钟放入鸡精或味精,起锅。锅烧热,倒入适量油...
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知戚风,亦要知海绵|知味人生|vlog好吃的烹饪方法 知戚风,亦要知海绵|知味人生|vlog的地道做法和步骤
02-26拆了两期vlog,话痨般的把戚风讲了个底儿掉,泥萌真的要做出成功的戚风才能慰藉我的心哇,等着你们的作业哦~但是,打底蛋糕除了戚风,还有非常非常重要的——海绵蛋糕~基本上所有偏法式的甜点,都是用海绵蛋糕打底了,不管是海绵蛋...
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冬瓜海鲜煮「芸芸小厨」做法 步骤 图解
03-22谷雨是春天最后一个节气,夏天的脚步越来越近,一道清爽的冬瓜海鲜煮,清凉鲜甜的口感更适合渐渐热起来的天气。冬瓜味道寡淡,海鲜与之搭配,鲜味也更能体现和突出出来。用料冬瓜500g虾仁20g目鱼40g青口35g杏鲍菇15g调料生抽10...
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芸豆蓉食谱做法大全,超简单的芸豆蓉做法步骤
12-02用料白芸豆200克糖20克芸豆蓉的做法把白芸豆泡水至少一夜完全泡开去皮的样子,加入白糖和少量水加水刚刚过白芸豆就行,上锅蒸50分钟,轻轻一摁就碎了即可去掉多余水份,蒸芸豆的水有涩味,加入糖和少量水用破壁机打碎打成芸豆...
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「芸芸小厨」三杯鸡做法 步骤 图解
03-22三杯鸡,是我去台湾或者台式餐厅必点的一道菜。其实三杯鸡并不发源于台湾,而是一道发源于江西的汉族名菜。三杯鸡传到了台湾。台湾人对它进行了小改造,将油腻的猪油换成了清淡的食用油,而且加入了一种独特的香料——九层塔...
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芸豆食谱做法大全,超简单的芸豆做法步骤
01-19用料芸豆克芸豆的做法芸豆洗干净,晾干水,再油里过油炸一下,熟了,盛出国内少油,放葱姜蒜,13香,糖,酱油,芸豆炒,出锅之前放点鸡精。出锅...
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「芸芸小厨」烤排骨——烧烤做法 步骤 图解
03-23油脂在高温烤制下慢慢融化、“吱吱”作响,散发出肉的焦香,是厨房里忙绿的人的最好嘉奖。小侄子今天生日,正值周末,家人都来我家聚会。小侄子喜欢吃烧烤,但是路边摊家人又不敢给他吃。我特意做了这道烤排骨,块切得大,让他在家...
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「芸芸小厨」话梅芸豆——清甜的下午做法 步骤 图解
03-23慵懒的午后,蜷缩在阳光的怀抱里喝杯茶,再摆上一叠酸甜软糯的小菜——话梅芸豆,也就有了清凉的心情。话梅和芸豆经过几小时的融合,话梅的清凉香气,慢慢渗入芸豆中,软糯和清甜有了完美的结合。喜欢吃这道菜,也因为二者的药用价...
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烧芸豆食谱做法大全,超简单的烧芸豆做法步骤
10-07老爸教的烧芸豆,好吃到爆用料芸豆500g五花肉300g姜5片葱段8段酱油3勺蚝油2勺料酒1勺盐适量纯净水适量烧芸豆的做法五花肉切薄片,姜去皮切片,葱白切小段或切成葱花;芸豆去两头,洗净,掰两段。备用。热锅冷油,油稍微热一点儿之...
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西洋菜素汤「芸芸小厨」做法 步骤 图解
03-20上次的海南鸡饭,我没有做普通的鸡汤来配,而是做了个简单的西洋菜素汤,简简单单,也有回味的余甘。西洋菜又名豆瓣菜,营养非常全面,是一种能润肺止咳、益脑健身的保健蔬菜。大点的菜场可以找得到。用料西洋菜100g浓缩鸡汁20g...
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芸豆猪肉炖粉条/芸豆炖肉/芸豆炖粉条做法 步骤 图解
11-13我妈妈钟情于各种炖菜炖菜~在我家,每天最温馨的事情就是回到家吃上一大碗妈妈刚刚炖好的菜。当季的芸豆炖肉再加些粉条,少放盐,不用就着干粮,扒拉一大碗,就满足到不行!用料芸豆一小捆猪肉一块粉条一把酱油适量醋适量盐适量葱...
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烧芸豆怎么烹饪才好吃,好吃的烧芸豆做法
05-06架豆王这样做,超级下饭,非常好吃用料架豆王500g素肉适量生姜3g十三香1g孜然粉1g生抽酱油4g素蚝油3g水淀粉适量盐1g烧芸豆的做法首先我们准备架豆王,架豆王选择嫩点的哦。然后掐掉两头的根部,瓣成两段。然后在切点素肉丝,提...
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猪肉菜饭 「芸芸小厨」做法 步骤 图解
03-20菜饭是很多国家很多地区都有的一种“菜饭共存”的料理形式。无论是妈妈最拿手的那道“家常菜饭”、日料小馆子的日式菜饭还是西班牙海鲜烩饭,可以很家常也可以很洋气,可以将菜炒好倒进电饭锅和米一起煮,也可以将饭做熟将...
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客家咸鸡 「芸芸小厨」做法 步骤 图解
03-21今天给家人做一道客家咸鸡,鸡肉蒸得软烂,只有盐这样简单的调味,也能做出鲜香滋味。选择做这一道菜的另一个原因是因为客家咸鸡也叫外婆鸡,是说很久以前,在客家人聚居的地方,有一位外婆疼爱外孙,杀鸡过年时特地把鸡腿留下来,埋...
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奶油蘑菇汤 「芸芸小厨」做法 步骤 图解
03-19白蘑菇和香菇营养都极为丰富,更美味。奶油的香甜口感,难掩蘑菇天然的香味,配上脆脆的面包干,浓郁层叠的口感,一定让你爱上它。用料白蘑菇200g鲜香菇150g洋葱小半个浓缩鸡汁20g淡奶油30g调料水1000g盐5g奶油蘑菇汤【芸芸小...
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芸豆饼食谱做法大全,超简单的芸豆饼做法步骤
11-22这是我小时候常吃的一种简单小食~不用模具,没有精致的外表,但是简单好吃~用料红芸豆随意糖随意工具——屉布一块芸豆饼的做法红芸豆,提前泡好煮至软烂盛两大勺芸豆,放在一块干净的屉布上用一只手提起,另一手攥揉,把芸豆攥碎把...
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白芸豆泥(100%白芸豆)做法 步骤 图解
09-08听说白芸豆对身体好,所以买了白芸豆回家想榨豆浆,谁想到水加少了打成了泥😂没想到竟然好好吃!准备放到冰箱里冷藏,明早抹面包!用料芸豆200克水150克白芸豆泥(100%白芸豆)的做法清洗白芸豆后泡2H(因为我的是破壁机所以不用泡一...
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牛肝菌乳鸽汤「芸芸小厨」做法 步骤 图解
03-19今天上海大雨,窝在家里煲一碗浓香的汤,待清甜的香味弥漫在厨房,就有了尽享美味的时刻。牛肝菌具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋和血、补虚提神等功效,是中成药“舒筋丸”的原料之一,配乳鸽特别滋补。用料乳鸽1只牛...
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芸豆饼(消耗白芸豆泥)做法 步骤 图解
01-12想办法用掉做月饼馅没用完的白芸豆泥,忽略我乱挤的造型😂用料纯白芸豆泥240克中筋面粉60克糖(我用的木糖醇)30克盐2克泡打粉4克植物油20克可可粉(可不加)10克芸豆饼(消耗白芸豆泥)的做法准备240克无糖无油的纯白芸豆泥...
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南瓜糯米饭 「芸芸小厨」做法 步骤 图解
03-20今天做个的甜甜的饭,南瓜、紫米颜色鲜艳、营养丰富,口感软糯,很适合家中的小朋友吃。用料南瓜半个糯米20g黑米10g辅料水适量盐适量南瓜糯米饭【芸芸小厨】的做法米和水提前一夜浸泡,多少人吃饭就按照这个糯米和黑米2:1的...
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海鲜烩乌冬 「芸芸小厨」做法 步骤 图解
03-19入夏之时,在日式餐厅最受食客欢迎的当属凉吃乌冬。盛在竹盒里冰面上的面条,每一根都像瓷器一样晶莹剔透,吃上一口,冰凉激爽,滋味可人。炸虾蔬菜天妇罗和炸鸡肉也是凉吃乌冬最搭调的菜品,一起食用既可解除菜品的油腻,又可为凉...
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