自制豆芽（简单蒸锅版）做法 步骤 图解

豆芽好吃，奈何毒豆芽名声在外，虽卖相佳却不敢常入烹锅。偶尔看见可乐瓶发豆芽方子，拜读几遍，遮光、潮湿是要点，想来用蒸锅应该也可以，试了下，今天已收获豆芽一大包，赶紧记录分享下～～

用料  

自制豆芽（简单蒸锅版）的做法  

1. 绿豆提前浸泡一晚，至有白色小芽点。

2. 铺入垫了湿屉布的蒸锅。

3. 上面再盖一层湿布。

4. 盖一条湿毛巾。

5. 上面压两包清水。

6. 盖子里垫层黑塑料袋。

7. 放在阳台。每天早、中、晚拿起毛巾，直接水龙头下冲会水，沥下，再依原样放好。

8. 第五天中午就可收获啦！

9. 晚上加菜咯！

小贴士

发豆芽关键不能见光，这时没自然采光的卫生间可安全了，不开灯，放到洗脸盆水龙头下冲水，顺便揪一根豆芽，看下长多长了，很快到咱碗里来吧，啦啦啦😄😄