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晚上自己动手做的,两斤的猪肉,羊肠,羊肠没有用完放起接着可以继续做。羊肠多多上面买的,用冷水多洗几次,泡一下,猪肉就碎的,加入白酒,加入蜂蜜,加盐,加辣椒粉,红色皮花生热水泡了去皮,去了皮拌进猪肉里。花椒粉没有,有藤椒和红花椒捏碎拌一起。
用料
四川香肠腊肠的做法
写的有点乱,就是这样腌制了,用灌肠的工具灌进去,记得灌进去的时候要保持不要太紧不然会炸掉了。
等风干