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抓住春天的尾巴,炒个藜蒿肉丸(别问为什么不是腊肉,家境贫寒)。藜蒿特殊的香气鲜脆的口感,仿佛置身在春天的草地。
用料
肉丸炒藜蒿的做法
食材准备:藜蒿切段、肉丸切片、小米椒切圈、蒜头切末。
锅内放油,放入蒜头指天椒煸香。
放入肉丸一直煸炒。
倒入藜蒿翻炒,(加点点水,利用水蒸汽提高温度快速炒熟)
出锅前加点盐调味,装盘即可。
加上碗青菜芋泥,还有中午剩的菜。简简单单,平平静静的日子。
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