高尼私房菜之藜蒿炒腊肉做法 步骤 图解

用料  

高尼私房菜之藜蒿炒腊肉的做法  

1. 藜蒿洗净切段（如图），腊肉切薄片，姜蒜指天椒如图。

2. 油热，下姜蒜指天椒。

3. 下腊肉，翻炒至腊肉变色，（白色变透明，红色变深红即可）

4. 倒入藜蒿，翻炒几下撒盐，再翻炒30多秒差不多了，撒点点鸡精，出锅。（藜蒿如果后不要炒太久，容易老，嚼不动。

5. 摆盘。基本上吃满满一大碗🍚没啥问题。