家庭版凉拌黄瓜（私人笔记）做法 步骤 图解

很简单的做法

用料  

家庭版凉拌黄瓜（私人笔记）的做法  

1. 1.黄瓜改刀，可以切丝；也可以按我这样切，先横刀切，不要切断（刀工不好的可以黄瓜两边各放一只筷子切）然后翻到背面，刀于黄瓜成45度角切，同样不要切断。蒜剁蒜末，小米椒切椒圈。
   2.黄瓜放一小勺盐，腌10分钟。
   3.把糖，醋，鸡粉，生抽，香油，辣椒油，藤椒油搅拌均匀。
   4.腌好的黄瓜用清水稍微清洗一下，挤干水分，倒入调好的料汁，不吃蒜和怕辣的就可以开吃了。
   5.放入料汁的黄瓜上撒蒜末，小米椒，用一点烧开的热油泼一下，晾凉就可以开吃了

2. 美