喜欢妈妈的味道
用料
| 土鸡 | |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 大蒜 | |
| 香葱 | |
| 土豆 | |
| 八角 | |
| 料酒 | |
| 盐 | |
| 辣皮子 | |
| 青辣椒 |
妈妈味道之新疆大盘鸡的做法
葱姜蒜切大块，土豆切大片过油
![妈妈味道之新疆大盘鸡的做法步骤图 第2张]( "妈妈味道之新疆大盘鸡的做法步骤图 第2张")
锅内放油加热放糖，（妈妈做鸡不喜欢用水过）直接用油炒放入几粒八角翻炒，把水份炒干
![妈妈味道之新疆大盘鸡的做法步骤图 第3张]( "妈妈味道之新疆大盘鸡的做法步骤图 第3张")
炒干水分后放适量料酒，加入葱姜蒜
![妈妈味道之新疆大盘鸡的做法步骤图 第4张]( "妈妈味道之新疆大盘鸡的做法步骤图 第4张")
翻炒后倒入水，大火烧开转小火慢炖（喜欢吃辣的在这一步就可以加入辣皮子哦）
![妈妈味道之新疆大盘鸡的做法步骤图 第5张]( "妈妈味道之新疆大盘鸡的做法步骤图 第5张")
炖至肉烂时加入过油的土豆片，青辣椒转大火收汁
![妈妈味道之新疆大盘鸡的做法步骤图 第6张]( "妈妈味道之新疆大盘鸡的做法步骤图 第6张")
出锅前放盐，倒入香葱！我在盘底放了新疆的馕哦！味道歹歹滴
![妈妈味道之新疆大盘鸡的做法步骤图 第7张]( "妈妈味道之新疆大盘鸡的做法步骤图 第7张")
开动啦～
![妈妈味道之新疆大盘鸡的做法步骤图 第8张]( "妈妈味道之新疆大盘鸡的做法步骤图 第8张")
妈妈味道之新疆大盘鸡做法 步骤 图解
烹饪集
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