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读书时每天在家吃妈妈的饭不觉得有什么特别,出来打工狗以后就超级想念妈妈的味道有木有!在妈妈的远程指导下,开始会做一系列家常菜了,是妈妈的味道✌🏻
用料
妈妈味道之萝卜烧鸡的做法
萝卜洗净切块,生姜削皮切片
如果冰冻过就焯水一下再盛出来,新鲜的就当我没说过…
(少拍了张图,这张图请忽略掉白萝卜) 将油烧热,放入鸡块和姜片炒一下,加入老抽(我不吃老抽就加的生抽)和料酒继续炒,炒香为止。
加入白萝卜和水,水基本覆盖住,然后大火烧开,转小火炖。这一步时间久点,慢慢等…
最后大火收汁加盐和胡椒,搞定👌