胡萝卜这样炒，好吃的根本停不下来！做法 步骤 图解

这是给宝宝做过的第194道辅食，家有宝宝的厨友们可以关注我的微信公众号“宝宝营养辅食”里面的菜谱更全些。

这道胡萝卜素炒杏鲍菇步骤虽然简单
可是要想做得好吃却一点都不容易
我也是做了好多遍，才掌握里面的小窍门

比如，杏鲍菇最好用手撕，味道口感都非常棒
趁宝宝睡觉的时候，做好的这道菜
都快被我吃光啦，真是一口一口地根本停不下来

估计两个杏鲍菇和两个胡萝卜勉强够
妈妈和宝宝两个人吃
杏鲍菇有些韧性
所以，这道辅食我会放到2岁宝宝菜谱里

用料  

胡萝卜这样炒，好吃的根本停不下来！的做法  

1. 杏鲍菇清洗干净后，去皮，用手撕成薄片，块儿大一点没关系，但一定要薄，这样才容易撕成丝。

2. 再撕成丝状，撕的杏鲍菇比切成条的味道更好吃，如果嫌麻烦直接切也可以。

3. 胡萝卜清洗干净以后，去皮切片。

4. 胡萝卜切成丝，最好切得细一点，因为胡萝卜不容易熟。

5. 再切一点葱花，带点葱叶才好吃。准备好胡萝卜，杏鲍菇和葱花。

6. 热锅凉油，下入胡萝卜丝翻炒。

7. 胡萝卜翻炒软了之后，下入杏鲍菇丝。

8. 只要锅中的底油不是非常少，就不会粘锅，所以，最好不要加水，加水后锅的温度会降低，会影响口感。加少许酱油和盐调味。

9. 临出锅前，加入葱花，翻炒一小会儿就可以出锅啦。

10. 有空做给宝宝吃吧，保证孩子会喜欢。

小贴士

适合对文中所用食材不过敏的宝宝。可以加一点青椒，也会很好吃，跟着杏鲍菇一起下入锅里就好。