酸甜可口的萝卜泡菜,好吃到根本停不下来做法 步骤 图解

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酸甜可口的萝卜泡菜,好吃到根本停不下来的做法步骤图

哈哈哈,一碟子泡菜,快吃完了才记得拍照……超级简单

用料  

萝卜 1根
胡萝卜🥕 1根
野山椒 10个
小米椒 3个
白醋 1.5袋
花椒

酸甜可口的萝卜泡菜,好吃到根本停不下来的做法  

  1. 第一步:白萝卜、胡萝卜切条,撒盐,用保鲜膜套起来,放半个到一个小时。

    酸甜可口的萝卜泡菜,好吃到根本停不下来的做法步骤图 第2张
  2. 第二步:把涩出来的水倒掉,把他们放到厨房用纸上吸吸水。
    第三步:放三分之一的白萝卜胡萝卜,放泡椒和小米辣(小米辣每个切成小段)以此类推,全部放好以后,放二十几粒花椒。放入白糖,白醋,摇匀,然后用白开水补充剩余的水分,没过所有菜。再摇匀,根据自己口感添加糖。
    第四步:盖好盖子放冰箱,第二天味道棒棒哒

    酸甜可口的萝卜泡菜,好吃到根本停不下来的做法步骤图 第3张

小贴士

注意一定要涩了水,然后放到无水无油的罐子里