这道菜源于福建，具有养生功效，特别适合胃寒体虚的女性实用，冬天来了温补下
用料
| 鸭 | 1只 |
| 芝麻油 | 一小碗 |
| 老姜 | 4大块 |
| 生抽 | 3勺 |
| 香叶 | 3片 |
| 八角 | 1个 |
| 料酒 | 2勺 |
| 黄芪 | 5克 |
| 党参 | 5克 |
| 枸杞 | 适量 |
冬日补气滋阴姜母鸭的做法
洪湖绿头鸭一只
![冬日补气滋阴姜母鸭的做法步骤图 第2张]( "冬日补气滋阴姜母鸭的做法步骤图 第2张")
生姜切片在锅里烤，把生姜香烤出来
![冬日补气滋阴姜母鸭的做法步骤图 第3张]( "冬日补气滋阴姜母鸭的做法步骤图 第3张")
烤到有点焦了，把生姜起锅装盘
![冬日补气滋阴姜母鸭的做法步骤图 第4张]( "冬日补气滋阴姜母鸭的做法步骤图 第4张")
锅洗干净后，放入一碗黑芝麻麻油，再放入生姜
![冬日补气滋阴姜母鸭的做法步骤图 第5张]( "冬日补气滋阴姜母鸭的做法步骤图 第5张")
加料酒、生抽、香叶、八角，反复翻面几次
![冬日补气滋阴姜母鸭的做法步骤图 第6张]( "冬日补气滋阴姜母鸭的做法步骤图 第6张")
党参和黄芪下锅
![冬日补气滋阴姜母鸭的做法步骤图 第7张]( "冬日补气滋阴姜母鸭的做法步骤图 第7张")
最上面再加入生姜片
![冬日补气滋阴姜母鸭的做法步骤图 第8张]( "冬日补气滋阴姜母鸭的做法步骤图 第8张")
加热水到掩盖鸡肉的位置即可
![冬日补气滋阴姜母鸭的做法步骤图 第9张]( "冬日补气滋阴姜母鸭的做法步骤图 第9张")
最上面再加点葱结，慢火炖1-1.5小时即可
![冬日补气滋阴姜母鸭的做法步骤图 第10张]( "冬日补气滋阴姜母鸭的做法步骤图 第10张")
忘记把完整的成品拍照了，因为一开锅实在太香了
![冬日补气滋阴姜母鸭的做法步骤图 第11张]( "冬日补气滋阴姜母鸭的做法步骤图 第11张")
度娘上查的内容
![冬日补气滋阴姜母鸭的做法步骤图 第12张]( "冬日补气滋阴姜母鸭的做法步骤图 第12张")
