炸锅贴鱼食谱做法大全,超简单的炸锅贴鱼做法步骤

简单易做可口喝酒菜

用料  

炸锅贴鱼的做法  

1. 把锅贴鱼收拾干净(其他鱼也一样，选择锅贴鱼因为刺少，肉鲜）加入盐，姜片，料酒，白胡椒粉，少许糖腌一个小时

2. 面粉加水放入盐和鸡精，调到适合自己的口味，待用

3. 倒入腌好的鱼里面拌匀

4. 拌到这种状态，（面粉）尽量多放一些，能把鱼给完全没mo丶住

5. 热油，等油冒烟(八成）热时放入鱼片

6. 最好一条条放入哈，炸出来比较好看，待两面金黄时捞出

7. 出锅喽，成品，喝点小啤酒，外脆里嫩的小鱼简直太美味啦！

小贴士

面粉加水时要调好味哈，腌鱼时放入胡椒，料酒去腥