在外奔波,总是想念老家的辣汤,索性自己动手做做解解馋~
用料
海带 | 300克 |
面筋 | 1个 |
百叶 | 1张 |
龙口粉丝 | 1把 |
大蒜 | 1瓣 |
豆腐干 | 半个 |
酱油 | 1勺 |
香菜 | 1根 |
香油 | 1小勺 |
淮安楚州辣汤的做法
海带洗净,切成细长条~
放锅里煮30分钟左右,捞出,洗净~
海带洗干净后,重新放一锅水,里面放入海带,面筋,百叶,粉丝,煮开之后再煮6分钟左右,放入淀粉勾芡,再放入盐,鸡精。OK~可以装碗~
开始调料~一瓣大蒜,一瓣豆干~切成碎丁~
然后再放入一勺酱油~
成品的调料就好了,对了还有一根香菜~
有了香菜,再放入香油,花桥酱(不喜欢的可以不放)~
辣汤就可以开吃了,真的很好吃~
搅拌之后就是这样了~
以上就是我做辣汤的步骤了,希望能为怀念老家味道的你,提供一点小小的帮助~花桥酱附图