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冰箱里的一根茄子放老了,得赶紧做出来。材料少,千页豆腐来搭配。
用料
茄辣西炒千页豆腐的做法
适量油爆香蒜,放茄子,用铲子按压煸炒,水分全部耗尽,茄子软软的即可。
放进西红柿,也是按压煸炒,西红柿煸炒出浓汁。
倒入千页豆腐,加少许生抽和盐翻炒,最后倒入青椒断生后出锅!
颜色搭配好看,味道也不赖!