用料
姜 | 片 |
盐 | 克 |
糖 | 克 |
四喜丸子 | 500克 |
白萝卜 | 半根 |
娃娃菜 | 一颗颗 |
番茄 | 两个 |
蒜 | 一瓣 |
番茄四喜丸子娃娃菜白萝卜炖锅的做法
蒜拍碎姜切片下油锅炒香,下切碎的番茄炒软出汁,加一小勺盐和白糖继续炒
将洗好的四喜丸子和白萝卜下番茄汁炒匀,加水满过食材,大火烧开改小火慢炖至白萝卜熟透,再加娃娃菜改大火煮至娃娃菜熟即可出锅。
小贴士
番茄尽量煮到熟烂,汤喝起来会很酸鲜,若觉得汤不够浓,可适量加番茄酱,个人更喜欢纯番茄熬。
时间比较紧可适当减少炒番茄的时间,久的话更入味,原则上快的话可在三十分内完成,不赶时间多炖味道会更好。