美味的🍵抹茶雪花酥做法，大厨教你技巧

今天做雪花酥太贪心了，
🍪饼干、🌰坚果、🍓草莓脆一个都舍不得少放，
以至于成品有点松散🤪
于是规规矩矩改了方子
减少了配角们的份量
改后的方子上传到厨房
以便于自己日后查阅改进🌈
如果喜欢原味的雪花酥，
直接将方子里的抹茶粉去掉即可🔆

用料  

🍵抹茶雪花酥的做法  

1. 准备原料，黄油切片，方便融化；

2. 将黄油放入锅中，中小火加热至融化；

3. 放入棉花糖，继续中小火，用刮刀按压翻炒；

4. 过程中加入盐🧂继续翻拌；

5. 直至几乎全部融化；

6. 奶粉和抹茶粉混合拌匀后，倒入锅中；

7. 用刮刀翻拌至奶粉全部融入棉花糖中；

8. 关火，加入坚果；

9. 加入饼干；

10. 加入草莓脆；

11. 戴上手套，将所有材料揉成团，这是配角过多的团子🤣方子里已经减量了😊

12. 放入模具，用刮板将表面按压平整，筛上抹茶奶粉；

13. 翻个面在反面也筛上抹茶奶粉；

14. 切块，草莓🍓的侧切面配上抹茶超级美丽🥰

15. 用小袋子装好，放在包包里当小零嘴😉