夏日清爽菜系,老少皆宜的虾仁炒黄瓜。黄瓜虾仁都是减脂神器,蛋白维生素一步到位,美味又营养。
用料
黄瓜 | 2根 |
虾仁 | 200克 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 1.5勺 |
葱 | 少许 |
姜 | 少许 |
糖 | 1勺 |
淀粉 | 若干 |
料酒 | 1勺 |
夏日清爽减脂菜黄瓜虾仁的做法
葱姜切好备用
虾仁洗干净去好下线,放入淀粉和料酒抓匀腌制10分钟
黄瓜去皮切丁备用
起锅烧油,油热加入葱姜爆炒至有香味,放入腌制好的虾仁,大火翻炒
炒至虾仁变色变硬,加入黄瓜丁继续爆炒
加入耗油一勺半,白糖一勺,翻炒至黄瓜变色,加入水淀粉,适量盐和胡椒粉翻炒
翻炒收汁
完成,成盘开饭!