冬天都喜欢煮煲仔饭,煲仔饭简单易做,可以变换不同的材料,做非一般的煲仔饭
用料
鸡 | 半只 |
腊肠 | 一条 |
红枣 | 一颗 |
葱 | 一根 |
煲仔饭酱油 | 自制 |
用酱油,糖,盐,生粉,生油,将鸡肉调好味,待用
腊肠,红枣(只是装饰用)
葱花,自制的煲仔饭酱油
淘米后,比平时做饭的水要少放点,因为下肉时,会有挥发出水份
看到这煮开了,就要把火调小
到时这时候,可以放肉了
把鸡肉腊肠铺垫好
然后开小火,将锅四边慢慢烘,大约时间共10分钟左右
香喷喷的煲仔饭做好了
准备煲仔饭酱油, 葱
洒上葱花,倒入酱油,大功告成!