白吉馍（个人记录用）做法 步骤 图解

参考菜谱：

用料  

白吉馍（个人记录用）的做法  

1. 酵母+糖，溶于水。面粉开窝筑墙，放猪油。小羊老师的揉面操开始！

2. 好像猪大肠……

3. 三光！

4. 称重

5. 均分成10个约90克面剂子，整形成纺锤型。

6. 每个剂子搓成细长条，擀扁。

7. 盘起来，尾巴压身下。

8. 擀成约10厘米直径的圆饼。

9. 电饼铛不刷油，双面烙制。

10. 烙熟。

11. 干香扑鼻。