用料
| 高筋面粉（鹰牌） | 400克 |
| 低筋面粉（王后白线） | 100克 |
| 奶粉 | 30克 |
| 鸡蛋 | 70克 |
| 冰水 | 140克 |
| 糖 | 80克 |
| 盐 | 6克 |
| 鲜酵母 | 18克 |
| 汤种 | 170克 |
| 黄油 | 50克 |
汤种甜面团（个人记录用）的做法
后糖盐，后油，揉成柔软光滑的面团。
![汤种甜面团（个人记录用）的做法步骤图 第2张]( "汤种甜面团（个人记录用）的做法步骤图 第2张")
约1060克。一发小发酵箱顶层28度75分钟，二发大发酵箱38度4分钟。
![汤种甜面团（个人记录用）的做法步骤图 第3张]( "汤种甜面团（个人记录用）的做法步骤图 第3张")
汤种甜面团（个人记录用）做法 步骤 图解
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