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学习来的 自己减了糖 加了杏仁和太妃酱记录下,换算方便,记录是一个金盘量。喜欢甜的用min的杏仁,不爱甜用 Max的杏仁,或者加15-20g咖啡粉。
用料
太妃杏仁嘎嘣脆的做法
黄油融化,加奶油海盐,沸腾砂糖水饴,中大火,118度太妃酱金和香草膏,158关火加杏仁