美味的黑芝麻酸奶蒸糕做法,大厨教你技巧

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黑芝麻酸奶蒸糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鸡蛋 2个
黑芝麻粉 50克
大米粉 10克
酸奶 50克
辅食油 5克

黑芝麻酸奶糕的做法  

  1. 两个蛋蛋黄蛋白分离。蛋白放冷冻

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  2. 蛋黄打散加入黑芝麻粉,大米粉,酸奶搅拌均匀

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  3. 冻好的蛋白拿出来打到湿性发泡

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  4. 灌模具

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  5. 表皮不开裂,组织细腻,口感湿润

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