美味的黑芝麻酸奶蒸糕做法,大厨教你技巧
烹饪集
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用料
鸡蛋 | 2个 |
黑芝麻粉 | 50克 |
大米粉 | 10克 |
酸奶 | 50克 |
辅食油 | 5克 |
黑芝麻酸奶蒸糕的做法
两个蛋蛋黄蛋白分离。蛋白放冷冻
蛋黄打散加入黑芝麻粉,大米粉,酸奶搅拌均匀
冻好的蛋白拿出来打到湿性发泡
灌模具
表皮不开裂,组织细腻,口感湿润
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