用料
墨鱼丸 | 适量 |
圆葱 | 一个 |
青椒 | 2个 |
孜然 | 1小勺 |
熟芝麻 | 适量 |
红辣油 | 1大勺 |
香菜 | 几根 |
红干椒 | 适量 |
辣椒面 | 2小勺 |
蒜香墨鱼丸的做法
首先要把墨鱼丸用水焯好,放在盘里备用!
把所需要的菜和调料准备好待用!
放少许油先把圆葱、尖椒煸炒出来,备用
先放入2大勺油,待油温少差不多时放入姜、蒜,出香味的时候加入墨鱼丸,要一直不停的翻动防止粘锅哦!变色加入红干椒和辣椒面,马上加入炒好的菜吧!在马上加入红油,要出锅的时候加入熟芝麻,这就OK👌🏻
小贴士
做这道菜最好是用不粘锅了,要从头到尾不停的翻锅哦!加油↖(^ω^)↗