疫情期间被隔离哪里也不能去就各种做做做,成品不错,就记录一下方便下次继续用!
用料
普通面粉 | 335克 |
谷元粉 | 15克 |
酵母 | 5克 |
盐 | 3克 |
温水 | 170克 |
油 | 10克 |
糖 | 10克 |
普通面粉制作披萨饼的做法
除油以外所有的干粉拌均匀,然后加温水,把它搅拌成面絮
在面絮中加食用油揉成团,这一步中,你会发现面揉成团手光勺光盆光,保鲜膜盖起来放在家里比较暖和的地方,发酵到两倍大,大概一个半小时左右
量可以做两个分团擀皮
中火15分钟
烘烤七分熟成型未上色就好,可以一次多做一些冻在冰箱里用的时候直接加各种料,非常方便