波士顿龙虾炒年糕(香辣味)做法 步骤 图解

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波士顿龙虾炒年糕(香辣味)的做法步骤图

在北美的夏天过大龙虾自由的人生😂
超便宜 不吃对不起优越的地理位置啊
只是不满足于清🙈

用料  

龙虾 1只
1勺
淀粉 2勺
黄油+橄榄油 50克
5瓣
辣椒 若干个
年糕 200克

波士顿龙虾炒年糕(香辣味)的做法  

  1. 超市买回龙虾 准备筷子和剪刀 筷子放尿 剪刀用来将龙虾减成小块

    波士顿龙虾炒年糕(香辣味)的做法步骤图 第2张
  2. 剪成块体的龙虾用淀粉和料酒腌制几分钟 同时准备葱姜蒜干辣椒

    波士顿龙虾炒年糕(香辣味)的做法步骤图 第3张
  3. 锅里倒多一点油 热油后放入葱姜蒜辣椒爆香 然后放入龙虾翻炒3分钟 尽量保证裹上淀粉的龙虾肉被热油爆炒

  4. 加入适量清水 少量料酒 酱油 水开后加入年糕 盖上锅盖中火5-10分钟 注意不要放盐!龙虾本身就有盐味 实在不行就多加点酱油吧 随意~

    波士顿龙虾炒年糕(香辣味)的做法步骤图 第4张
  5. 出锅前加入少许鸡精和白胡椒粉调味 然后大火收汁 盛出装盘 开吃

    波士顿龙虾炒年糕(香辣味)的做法步骤图 第5张