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最喜欢的肉肉
用料
东北扒肉的做法
五花肉干锅烫皮,切大片1.5厘米,后凉水焯肉
另起锅,凉水煮肉,放葱姜,料酒,各种香料。煮到肉烂
炒锅凉油,下冰糖,炒出糖色,放酱油,老抽,一点香醋,白酒,出香味,放少量水。肉和酱汁放入砂锅,炖煮20分钟,过夜吃肉汁更香