秋天到了,喝点姜汁吧,这款饮料姜的味道不算很重,淡淡的姜味汽水新奇的体验。
用料
【浓缩姜汁】 | |
姜 | 70g |
白砂糖 | 150g |
红糖 | 50g |
肉豆蔻粉 | 1/2小勺 |
干红辣椒 | 一根 |
丁香(磨粉) | 1/6小勺 |
柠檬(榨汁) | 2颗 |
水 | 500ml |
肉桂棒 | 1根 |
【汽水】 | |
气泡水 | 1罐 |
姜汁汽水的做法
准备好材料
姜切薄片
姜片,水,干辣椒,丁香粉,肉豆蔻粉,肉桂棒,糖(除柠檬汁外的所有材料)一起放入锅中,中小火熬煮。
至水量减少一半时,加入柠檬汁。
再次煮沸后,关火装瓶,放入冰箱冷藏,可以保存两周
用茶滤过滤适量姜汁至杯中(按个人口味),然后加入气泡水,还可以加入冰块。end