把满满的田园气息端到餐桌上,快手、健康又有档次
用料
藕 | |
荷兰豆 | |
胡萝卜 | |
黑木耳 | |
盐 | |
糖 | |
淀粉 |
简单快手小白初级健康---春意盎然田园小炒的做法
木耳泡发后掰成大小适中。藕、胡萝卜切片。荷兰豆可以掰成两段也可以不分段。
做一锅凉水,水烧开后所有食材下锅,烫几十秒后马上捞出控水
蒜,姜切片,取一只小碗放入一小勺淀粉和适量的水和开备用。
开火:锅烧热后倒油,油烧热后煸炒蒜片姜片,炒出香味后下入其他材料翻炒,下入盐、白糖和水淀粉,翻炒出锅。炒的时间不宜太长,时间太长菜就蔫塌了,营养液流失了。
小贴士
炒的时间不宜太长,时间太长菜就蔫塌了,营养液流失了。