>
养眼又美味
用料
黑胡椒汁土豆泥的做法
将土豆去皮切小块上屉蒸熟后抿成细腻的土豆泥,香菇和五花肉切成细丁,
锅内下少许黄油,下入土豆泥炒干水汽后装盘,
锅内下少许油,下入肉丁爆出油后下入香菇丁炒熟,掺入少量鲜汤,
调入姜水、生抽少许、蚝油、黑胡椒汁、盐、鸡精,待汤汁浓稠后将汁浇在土豆泥上,撒香葱花