蚝干红烧肉食谱做法大全,超简单的蚝干红烧肉做法步骤

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蚝干红烧肉的做法步骤图,蚝干红烧肉怎么做好吃

从小妈妈一直烧的家常菜,自然而然到了我现在,也喜欢烧给小盆友吃,这算一种延续

用料  

五花肉 500g
干香菇 五六朵
蚝干 150克
生姜片 几片
生抽,老抽,冰糖 各适量

蚝干红烧肉的做法  

  1. 先把干的香菇与蚝干一起水里泡发。

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  2. 起油锅放入姜片香菇蚝干一起翻炒(火可以小点,免得炒焦)随后放入五花肉一起翻炒,我喜欢多翻炒一会,这样五花肉的油脂可以更多的散发,吃起来不会那么腻

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  3. 差不多火候加入适量黄,生抽,与老抽 继续翻炒

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  4. 随后加水,漫过所有食材大火烧开,转成小火慢炖

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  5. 最后加入调味品与冰糖

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  6. 我喜欢冰糖是想把汤汁收的浓稠一点,平时汤汁我会留很多,因为拿来捣吃无比香,今天忙着拍照,汤少了……

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