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吃一口让你忘不了
用料
干菜红烧肉的做法
肉洗净切块,锅里放水下姜片料酒过水
过水后再次洗净,下锅爆出肉里面的油后加老抽红糖上色再倒入碗里
干菜用冷水泡好后,下油锅加蒜炒好盖再肉上,放入高压锅蒸,大火5分钟小火20分钟
最后倒入砂锅收汁
小贴士
肉建意买肥一点的五花肉