一鱼两吃之西兰花炒鱼片做法 步骤 图解

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一鱼两吃之西兰花炒鱼片的做法步骤图

用料  

整鱼
西兰花
鱼片腌制:盐胡椒粉生粉水
酱汁 盐蚝油芝麻油糖生粉清水

一鱼两吃之西兰花炒鱼片的做法  

  1. 整鱼取鱼片后斜刀片鱼片,放生抽胡椒粉生粉水抓匀

  2. 热锅放西兰花,西兰花块切小一点,表面微焦放少许清水,水一定要少,最后放盐起锅备用

  3. 炒锅洗干净放多点油 放鱼片煎熟,炒制容易散,起锅备用

  4. 油炒香料头 姜片蒜片葱白 放西兰花和鱼片 后加酱汁全部吸附 少翻动可颠勺霍匀 即成

小贴士

盐味稍重一点会更好吃
这次做的是用芦笋炒的,一样步骤