用料
| 蛋清 | 3个 |
| 细砂糖 | 18克 |
| 柠檬汁 | 2滴 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 撒面料 | 随意 |
蛋白舒芙蕾的做法
蛋清加柠檬汁两滴，打发过程中糖分3次加入，最后一次加糖一起加入玉米淀粉，蛋白粉打发倒扣不滑落即可。
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在油纸上整好形状
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撒上自己喜欢的料，我用的是开心果和葡萄干。可以用芝麻，果干
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上下火150度，中间层，表皮焦黄了。建议改上火130，下火150烤25分钟
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还是不错的
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蛋白舒芙蕾食谱做法大全,超简单的蛋白舒芙蕾做法步骤
烹饪集
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