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美味的炸元宵(自留)做法,大厨教你技巧
烹饪集
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用料
元宵
解冻后的
大豆油
油温90~140(以下)
炸元宵(自留)的做法
全程用最小火,用勺子滚他,受热均匀。变得蓬松起来了,3~5分钟就熟了。(全程都没有炸油。第一次炸元宵。)
可以用牙签扎一下,心软了就熟了。
TAGS:
炸元宵自留
元宵
好吃
自留
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