我只有70黑巧和白巧
用料
| 70%黑巧克力 | 45克 |
| 33%白巧克力 | 55克 |
| 淡奶油 | 65克 |
| 麦芽糖浆 | 10克 |
| 黄油 | 10克 |
| 茶包 | 3包 |
| 裱花袋 | 1个 |
红茶生巧的做法
淡奶油烧开，加入3个茶包
萃取好的温热的淡奶油(要有40g，不够补足）加入巧克力微波融化(不超过45度
等待甘纳许降温到35度
加入软化黄油，快速搅拌，乳化
装入裱花袋，入模具
红茶生巧食谱做法大全,超简单的红茶生巧做法步骤
烹饪集
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