培根芦笋意面-小美版做法 步骤 图解

Jamie Oliver的做法：
被我转换成小美的了
食谱的量为1人份

用料  

培根芦笋意面-小美版的做法  

1. 锅内加水600g（面多的话可以加到1000g），100度/小勺反转烧开（当前温度到达设定的温度即可，烧开水大概需要6分钟，直接加热水更快）后从洞口放入意面，倒点油，撒些盐，重新调整时间10分钟，酱意面煮软（煮意面的时长可参考包装袋上指示）

2. 煮好的意面

3. 倒入漏勺沥干水分

4. 清空主锅，倒20g油，放蒜末、熏肉/培根/火腿都可以，设置6分钟/V/小勺反转，爆香

5. 放入切小段的芦笋，设置3分钟/v/小勺反转，炒熟（我炒了4分钟，有点太软了而且变黄了）

6. 炒芦笋的时候准备蛋液。打一颗鸡蛋，里面撒些芝士粉混合均匀备用

7. 炒菜结束后继续设置1分半/v/小勺反转，让机器转动，从洞口往锅里稍微加点水，然后放入煮好的意面

8. 接着倒入蛋液

9. 最后撒上黑胡椒和盐，用筷子拌一拌就夹出来装盘
   

10. enjoy～